蜗牛致富

最近，在河南省洛阳市伊川县鸦岭镇鸦岭村，有几户贫困户正在室内蜗牛立体养殖场学习白玉蜗牛养殖技术，并拿到了免费的白玉蜗牛种源，准备开始在家养殖蜗牛致富。

记者了解到，当地蜗牛养殖合作社的运营模式为“市场+基地+农户”，公司与参与养殖的贫困户签订了蜗牛收购协议，还约定了保底收益。按照约定，一窝小蜗牛保底收益40元，成长期约为3个半月。

小蜗牛：养殖简单、效益高

白玉蜗牛有饲养简单、饲料易得、繁殖率高、发病率低、耐饥能力强等多种优势，可以说，养殖白玉蜗牛少占劳动力、不占耕地、成本低、收益高。

在湖北省孝感市的云梦县，农民周洲成立了养殖合作社，也是采取“公司+农户”运作模式，促进蜗牛产业发展壮大，吸纳五名养殖户，用工十余人，月销售额能达到50万元。

养殖蜗牛的注意事项

01.温度、湿度

养蜗牛要掌握好温度和湿度，室内养殖时，温度以25摄氏度为宜，空气湿度保持在70%-80%。一只种蜗牛每年产卵4次，每次150-300粒，成活率在90%以上，孵化后养殖4个月就可销售，每池每年能出三茬蜗牛。

02.饲料问题

养蜗牛，饲料好解决。蜗牛吃苦麻叶、莴笋叶和专用饲料，每三天喂食一次，半个月清理一次养殖箱，也不用跟养猪一样担心疫情。所以也算是一个小本养殖的项目。

此外，白玉蜗牛的食用、药用和保健价值都很高。蜗牛肉味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪而胆固醇含量几乎为零的食物。营养丰富，每百克蜗牛肉含蛋白质60.4克、脂肪3.8克，以及多种维生素和矿物质。

蜗牛肉还具有清热解毒、消肿止痛、平喘理气的功效。可治疗疟疾、坏血病、哮喘病、尿频等疾病。

蜗牛还能制作这些美食

1.法式焗蜗牛

2.炒蜗牛

3.蒸蜗牛

来源：中国乡村之声

责任编辑：李芬