合作社名称：广水市应山红星养殖专业合作社

申报品牌名称：楚丹

合作社简介：

广水市应山红星养殖专业合作社创立于2008年12月24日，主要是以蛋鸭养殖，饲料供应，禽蛋加工销售为一体的产业化发展生产模式。大力推行：“合作社+基地+公司+科研+社员”的养殖模式。合作社注重发展自身养殖，现有蛋鸭养殖基地三个，养殖蛋鸭6万多只，同时带动广水市十七个镇办及大悟、孝昌和随州养殖户379户，养殖蛋鸭50多万只，每天产鸭蛋40多万枚。合作社定期回购鲜鸭蛋，加工松花皮蛋、咸鸭蛋、真空咸鸭蛋、咸蛋黄等。

2012年合作社成功注册“楚丹牌”商标并获得无公害产品认证。在蛋品加工方面吸取了传统的技术精华，融合了现代科技新技术，加工而成楚丹牌松花皮蛋，色泽美、弹性好、味美鲜嫩、醇厚清香；楚丹牌油黄咸鸭蛋油多、松沙、咸度适中、口感细腻等特点深受广大消费者的喜爱。2015年合作社注册成立了一个现代农业加工公司---湖北楚丹禽业有限公司。公司位于广水市城南工业园，占地30亩，厂房9栋，有6条生产线，在职员工126人。2016年又投资80多万元新建500多平方米的冷库，能够容纳200吨的蛋品。2017年加工产值达到9000多万元。目前合作社在江苏、浙江、河南、山东、湖北、陕西、四川等11个省拥有代销点1000多家、代理点100多家、直销点15个。

十年来，在广水市委、市政府大力支持下，在经管局、工商局等部门的指导下，合作社先后被授予“广水市优秀农民专业合作社”、“随州市红旗合作社”、“省级示范社”、湖北省农民专业合作社联合会常务理事单位、全国第一批加工示范社等荣誉称号。

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