清明假期过后，市民发现，除了刚上市的小龙虾价格比往年同期便宜以外，平时消费频率更高的基围虾也出现了明显降价，较一个月前便宜了两三成。

记者走访了解到，春天的第一季本地基围虾从4月开始量产出水，市场供应量逐步增大。同时还有外地货源来到武汉参与市场竞争，由此带来了整体价格的下调。

此外，市场人士还指出，今年春天小龙虾市场价格走低的趋势，也对基围虾的市场行情产生冲击，共同为市民送来更加亲民的“吃虾福利”。

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一斤不到30元

基围虾一个月降价两成多

4月9日，汉口育才路的露天菜市场里，一家经营各类水产品的铺位前，老板将基围虾、罗氏虾，以及多种淡水鱼摆在了路边，供路人一目了然地挑选。

“今天买基围虾蛮划算，28块钱一斤，都是大虾子。”老板看到有人上前看虾，马上用网兜从水里捞出几只基围虾来供鉴别：“你看，都是活虾子，个头大，性价比非常高。”

看到水中基围虾的个头、活力，一市民很快让老板称了两斤虾子，最后花了60元。“现在这个价钱确实不贵，我记得前些时买的时候最少也要三十五六元一斤。”市民曾先生说，才过了不到一个月，就便宜了将近10元钱，让他感到意外又惊喜。

商贩介绍，28元一斤的基围虾是最近以来卖得最便宜的价格。“清明节之前的价格还在30元以上，这几天就又降了价。”按照商贩的介绍，基围虾一个月里每斤降了8元左右，降幅超过两成。

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本地货开始量产

省内外货源充足拉低身价

“今年本地养殖的春季南美白对虾已经在3月底陆续上市，对市场带来了重要的供应量补充。”在武汉市东西湖区养殖南美白对虾的吴师傅告诉记者，当前上市的本地南美白对虾也就是市民们常常称的基围虾，是今年1月投下的虾苗成长而来：“整个生长条件、环境都非常好，顺利地在3月底批量出水上市。”

正是由于有了大量本地虾源的上市，市民们在市场上买到的基围虾开始变得越来越便宜。记者了解到，去年以来，武汉逐渐兴起“海鲜陆养”的新模式，多个新城区里的水产品养殖基地陆续引入新设备、新技术、新人才，以工厂化模式进行南美白对虾的人工养殖、批量出产，终于实现了本地基围虾的“四季可产”“随时可吃”，也拉低了日常市场价。

除了武汉的基围虾在春天出现量产供应以外，记者也从批发商处了解到，当前也是各地基围虾集中出水的档期，省内外货源充足的状况也拉低了市场价。

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春季虾市竞争大 多品种相互制约带来福利

调查中，记者发现，当前基围虾市场价格的逐步回落，除了与其本身的出产量、上市量明显增加有关以外，其他水产品在这个季节集中供应，也给春季的虾市带来价格冲击。这样多品种虾源的相互制约，给消费者带来了福利。

“现在的淡水鱼也不贵，小龙虾也不贵，基围虾也便宜，大家有很多种选择，竞争肯定大啊！”4月9日，在汉口满春街做了多年水产品生意的老板董红六表示，今年的小龙虾刚刚上市的价格就不高，清明节后的市场供应量更大，几乎与基围虾形成了同价位竞争。“以前是错位竞争，现在是直接竞争，两种虾的规格、价钱都差不多了，市民选择性更大，竞争更激烈。”董老板称，当前鲈鱼、鳜鱼、黄鳝鱼等特种鱼品的价格也不高，也对基围虾市场形成了冲击。

武汉市水产科技推广指导中心专家介绍，目前武汉已经逐步建立起较为完善的基围虾产业技术体系，六个新城区均已建立了基围虾养殖基地，全部采用大棚工厂化养殖，明显加快了活虾的出水档期，本地鲜活基围虾从打捞出水到上市销售仅需3小时左右，极大丰富了市民餐桌选择，带来了“吃虾自由”的消费福利。

来源 | 楚天都市报

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智  纪晶

监制 | 田国英

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