2023年，全省小龙虾养殖面积达981.9万亩，产量达124.2万吨，同比增9.96%；全省黄鳝养殖面积达41.35万亩，产量达16.9万吨，同比增9.7%。

自“虾十条”和“鳝七条”相继出台以来，湖北特色淡水产品（小龙虾、黄鳝）产业链加快推动高质量发展，助力实现“虾行天下”“鳝游全国”。

擦亮特色淡水产品“金招牌”

农产品要想赢得市场，不仅要品质“过得硬”，还要品牌“叫得响”。在产业链工作机制下，省人大、省财政厅、省农业农村厅等相关部门和仙桃、潜江等地区，从标准制定、节会组织、宣传推广等方面入手，推动虾、鳝品牌打造持续升级。

全省先后制定了“潜江龙虾”和“仙桃黄鳝”的《区域公共品牌使用管理暂行办法》，出台修订“潜江龙虾”全产业链标准177项，推动36项标准升级为国家标准或行业标准，发布“仙桃黄鳝”省级地方标准3个、团体标准1个。

“我们整合产业品牌、渠道、市场等优质资源，组建湖北小龙虾集团，一年来，已经成长为一个年加工能力达45万吨、综合产值超20亿元、生产旺季带动就业1万余人的行业龙头企业。”湖北农发集团相关负责人介绍品牌整合等方面经验时说。

2023年5月和10月，第十三届湖北（潜江）龙虾节暨第六届虾—稻产业博览会、首届湖北（仙桃）黄鳝节先后成功举办，产销对接会、项目签约、论坛交流、烹饪大赛、美食品鉴、发布产业发展白皮书、农产品展示等系列活动吸引了八方来客，小龙虾虾肉酱、龙虾脆、香酥龙虾尾等产品随之热销。

湖北还出台了“潜江龙虾”品牌宣传三年行动方案，优化设计“仙桃黄鳝”品牌logo和专题片，奔赴全国各地开展推介；加快小龙虾数字化网络平台建设，建立“潜江龙虾”价格指数信息发布站30个；发布中价·仙桃黄鳝价格指数，打造全国黄鳝价格走势风向标；“虾稻之乡 田园丰收”入选文旅部发布的全国乡村旅游精品路线，以农文旅深度融合促进乡村振兴和强县富民……目前，“潜江龙虾”区域公用品牌价值达350.8亿元，“仙桃黄鳝”区域公用品牌价值达172.25亿元。

科技驱动虾鳝量质“双提升”

“要依靠科技和改革双轮驱动加快建设农业强国。”湖北坚持以科技驱动农业创新，力求在新品种培育、新产品开发、新模式推广上取得明显突破。

小龙虾、黄鳝产业链分别组建省级专家小组，小龙虾、黄鳝产业技术研究院相继成立，小龙虾新品种选育已进入第四代，自动剥虾机和黄鳝宰杀机实现从“0”到“1”的突破，推动“四季有虾”多种模式研发，支持精深加工产业化。

“2021年到2023年，公司从小龙虾废弃物酶水解提取虾青素酯中试研发，已经获取整套加工工艺，去年累计提取10%虾青素2100公斤。”湖北兴祥食品有限公司不断加大研发创新力度，实现了小龙虾粗加工到精深加工的华丽转身，目前正向化妆品、保健品等领域进军。

在仙桃，2.6万平方米的恒温培苗车间拔地而起，并扩建了2000平方米的苗种繁育车间，其他县市黄鳝苗种基地纷纷抓紧改造升级。仙桃市联合省农发集团、中国水科院长江所、长江大学等共同攻关黄鳝苗种规模化繁育、新品种选育等短板问题，建立“仙桃黄鳝”质量安全可追溯系统、黄鳝药残快速检测站，校企合作共同研发相关休闲食品、医疗保健产品等。

为加快推广高效养殖模式，推动产业链全面升级，湖北以515行动、头雁工程、渔业科技超市等为依托，举办各类技术交流培训班200余场。相关地区财政部门积极支持小龙虾龙头企业技改扩建购置加工设施设备678台（套），黄鳝加工设施设备新增200余台（套），年加工量突破1万吨。

聚拢要素打好扶持“组合拳”

作为全省特色淡水产品产业链牵头单位，省财政厅充分发挥职能作用，多方筹措资金，支持仙桃市创建国家现代农业产业园，将黄鳝产业优先纳入2024年国家产业集群项目。

“授人以鱼，不如授人以渔。”产业链工作专班还积极发挥财政资金“四两拨千斤”的撬动作用，协调金融机构提供差异化信贷支持，为小龙虾养殖户全新开发“虾农贷”“惠农贷”等产品，为商户精准投放“商铺按揭贷”，为加工企业精心设计“整体授信”“循环授信”模式。当前，小龙虾产业已有3家企业入选湖北省上市后备“金种子”企业，4家企业入选“银种子”企业，正在重点支持湖北小龙虾产业控股集团上市。

通过以奖代补、先建后补、贴息等方式，省级财政累计为小龙虾、黄鳝产业提供融资担保420笔、金额2.75亿元。

来源 | 湖北日报

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智  纪晶

监制 | 田国英

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