（一）技术概况。

湖北小龙虾、黄鳝产量均居全国首位，虾鳝产业具有明显的区域优势和特色。面对虾稻模式和鳝稻两种稻田提质增效的良好模式和，针对各自的优缺点，在充分研究水稻、小龙虾、黄鳝的生物学习性的基础上，提出虾－稻－鳝生态综合种养新模式。该模式可充分发挥稻、虾、鳝等各自优势，加大彼此间的共生互利关系，有利于生态环境的和谐持续健康发展，解决了传统模式中存在的多个问题，有效地提升了稻田的综合效益。稻虾鳝生态综合种养技术经过近几年的不断探索，取得了科研成果主要有国家授权发明专利、技术规程和科研论文等系列科研成果，科研成果也在并在研究过程中及时推广应用，目前已在湖北的潜江市、仙桃市、监利县、公安县等多地推广，推广面积约有10万亩，取得了良好的经济效益和生态效益。

（二）技术要点。

1．养殖稻田的改造与准备：在冬季进行稻田改造，开挖4m宽、1.5m深养殖围沟，平整稻田，建设好配套的进排水设施。在3月底投放小龙虾苗种前，每亩稻田用生石灰75－100公斤泼洒彻底消毒，进水口用60目的网袋过滤。

2．小龙虾养殖：在3月底4月初，水温达到18℃以上后，每亩稻田投放个体重4－6g的小龙虾苗25－30公斤，约4000－5000尾。按照虾稻共作养殖规程进行养殖和管理，在5月中旬开始起捕，捕大留小，在6月底停止捕捞开始准备移栽水稻。

3．黄鳝养殖：选择在7月上中旬晴天投放黄鳝种苗，每亩稻田投放个体重50g左右的种苗7.5公斤左右，养殖期间不专门针对黄鳝投喂饲料。第二年5月份起捕小龙虾，虾笼内亦有黄鳝钻入，捕大留小，将小个体黄鳝仍然将其放回稻田中，直到6月底小龙虾养殖结束时将稻田内黄鳝全部捕出。到7月份投放黄鳝苗种，转入下一个养殖周期。

（三）适用对象及示范点。

适宜在水资源丰富的区域推广，特别是湖北的江汉平原和长江中下游平原等国家主要产粮区域。建议推广示范区域为潜江市、仙桃市、荆州市、黄冈市、荆门市。

（四）效益分析。

该模式可实现每亩田稻谷产量550公斤，小龙虾75公斤，黄鳝25公斤，每亩可实现产值5000元。较虾稻种养模式，每亩可增加效益35％以上；较稻鳝种养模式，每亩可增加效益40％以上；较传统的种植稻谷增加效益3－5倍。通过构建““公司＋基地＋合作社＋农户””的体系，提高产业化程度，增加就业，带动相关行业。该技术近三年培训600余人次，带动农户3000余户。

（五）牵头人及技术团队。

1．工作专班牵头人：吕金龙

所属单位：湖北省农业事业发展中心

联系方式：027－88876136

2．技术支撑团队

单位名称：湖北省水产技术推广总站

联系人：胡振、王勋伟、陈思琪、田子楷

联系电话：18802702233

单位名称：长江大学

联系人：杨代勤、袁汉文

联系电话：13507258035、18986660081

来源 | 湖北省农业事业发展中心

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智  纪晶

监制 | 田国英

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