阳春三月、万物复苏，运粮湖管理区处处生机盎然，沉寂了一个冬天的小龙虾也苏醒了。

虾农捕虾渐忙

3月6日凌晨3点，小龙虾养殖户田新早早起床，戴上头灯，在虾稻田里忙开了。

田新穿着雨裤、拖着小船，踩着水底的泥泞，掠过波光粼粼的水面，缓缓地在田里行走着。借着头上的光亮，他逐个提起地笼，将小龙虾倒入船仓。

地笼是前一天晚上安放在虾稻田里的,通常一亩水面安放6-8个3米长的地笼，2-3个10米长的地笼。

“我们采取‘虾稻共作’繁养一体生产，现在是试捕捞，只放了50多个地笼，大虾小虾一起捕。”田新介绍说，3月初的气温在慢慢回升，小龙虾大规模上市一般要到3月下旬。

几个来回，他的呼吸粗重起来，额头也冒出细细的小汗珠，但脸上依旧挂着笑容。

“看情形，收获要比昨天多一些。”田新说道。

田新的虾稻田位于运粮湖管理区南湖办事处中河队。2014年他开始尝试“虾稻共作”养殖模式，几年下来，他的养殖面积已经发展到100多亩。

2个多小时的田间奔波，捕捞结束。“想要卖虾也简单，只要打个电话或者在群里发个消息，方便得很。”田新一边把装满小龙虾的胶筐往车上搬一边说道。

前两年行情最旺时，虾贩子都守在地头收购。现在虾农一般是自己拉到固定收购点，还要价比三家。

“我的虾个头大、活性强、肉质饱满，老板再加点价……”经过一番比较和讨价还价，田新顺利地把虾卖给了收购点。

“虾苗105斤，每斤20元；大虾80斤，每斤35.5元。”他盘算着今天的收入。对虾农来说，出售价格每斤增加五毛都是莫大的收获。

“到集镇上先吃个早餐，回去还要给田里的虾投食，下午要补睡一会儿。”忙碌了一个早晨，田新累并快乐着。

“虾稻共作”模式平均亩产小龙虾300斤、亩产稻谷1500斤，按小龙虾均价20元、稻谷均价1元来计算，一亩地收入可达六七千元，比传统种养殖不知强多少。

诱人的收益吸引着虾稻产业不断壮大。目前，运粮湖管理区“虾稻共作”面积从2012年的几千亩，增长到了4.5万亩，虾农也发展到近1000户，他们满怀丰收的期盼，争农时、抢上市，在田间挥洒着汗水。

市场供销渐旺

小龙虾生长受天气的影响，气温低则生长缓慢，出笼时间也会滞后。

“今年开秤较往年早10天左右，目前货源还不多，大虾今天只收了1000多斤，不过每天都在增加。”涂新豹的固定收购点位于运粮湖管理区新场办事处红光队，他成立了潜江市加新虾稻专业合作社，专门经营小龙虾的收、销，地点就在自己家楼下，面积有100多平米。

“往年旺季时，每天收虾都在1万斤以上。”涂新豹介绍，以前他都是上门收购，现在有了固定的点，虾农和虾贩就直接把小龙虾送过来。

小龙虾的流通一般都要经过几次转手。小贩子到地头收，二级收购点从小贩子和虾农手里收，再雇请工人分拣、打包，然后发至各地。也有虾农直接把虾子拉到交易市场。

目前，整个运粮湖管理区有大、小收购商几十家，其中固定收购点有10余家，还有不少新手贩子加入进来，大家纷纷在争抢货源。

“虾苗都是别人提前订好的，订多少收多少。”南湖办事处邵沟队的小龙虾经销商刘文兵介绍说，今天已经走了3车，4000多斤。

大虾是随行就市，收价高了没有利润，赚钱主要靠走量。

刘文兵一边忙着过秤，一边握着笔把数量和价格都记在本子上。他的手有点粗糙，双手经常湿了干，干了又湿，裂了很多口子。

旁边的工人正按照中青、大青、中红等不同的品种和规格挑选小龙虾。打包工人把冰块放进白色泡沫箱中间，再把分拣好的小龙虾倒入箱内，装一层虾撒一层碎冰，盖上盖子用胶纸封好。一般情况下每50斤装一箱，每箱需要3-5斤冰，这样，在储藏和运输过程中，小龙虾的死亡率能控制在2%以内。

下午2点，47箱加了冰的小龙虾被搬上虾谷物流的大货车，24小时内运到江浙沪等地的客商那里，再分销给各市场零售商，被送上当地人的餐桌。

刘文兵敲打着计算器，开始算账了，“到我这里卖虾的都是熟客，我们先对好账记下来，等货发完了就通过微信或支付宝将钱转给他们，彼此非常信任。”

从凌晨3点开始，他已经连续工作了10个小时。

“过一段时间，等收购量上来了，还要再请几个工人。”他深吸了一口烟说道。

科学引导渐好

近年来，运粮湖管理区不断在特色产业上做文章，借助潜江虾稻产业东风，大力推广“虾稻共作”，常年亩均收益6000元以上，整个虾稻产业链产值达10个亿。“虾稻共作”解决了当地3000余人就业，带动68户贫困户脱贫增收，已经成为群众增收致富的主要来源。

该区从政策支持、配套服务、科技指导等方面，支持小龙虾产业发展。春耕时，农技人员走村串户了解田间管理、农机检修等情况，开展技术指导；组织农资经营企业和合作社抓好生产资料储备供应，保证不断档、不缺货；组织农业、市场监管和纪委等部门，加强对生资经营主体的监督检查，净化农资市场，畅通放心农资渠道。

“现在小龙虾进入黄金生长期，各种生资需求量不断在加大，我们目前已为100多家养殖户提供各类虾饲料和农药50余吨。”运青水产农资合作社理事长庞礼港说。

该区同时大力扶持养殖大户、专业合作社和加工企业做大做强，打造了绿亿园、波涛水产、一口香等一批品质优、效益好的农字号企业。

“我们公司主要是将收购的活虾进行清洗、加工、冷冻，满足市场一年四季的供应。”波涛水产公司负责人王宏波介绍说，公司正为小龙虾深加工做足准备，可年加工小龙虾1万吨。

据了解，当地富硒小龙虾经农业农村部食品质量监督检验测试中心检测，每公斤小龙虾含硒元素0.39毫克，符合国家富硒农产品的质量标准。该区立足虾稻产业特色和资源禀赋优势，不断创新经营方式，优化产业结构，打造了1500亩富硒虾稻示范基地，成为虾稻产业发展新亮点。

“我们将利用特有的富硒资源，点亮虾稻硒招牌，打造富硒虾特色产品，不断延伸产业链，增加单位产出效益。”该区党委书记赵国毅表示。

文章来源：潜江新闻网 记者谭欣 通讯员 曹体康

责任编辑：李金霞

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