华储网8月4日发布通知，华商储备商品管理中心有限公司组织实施中央储备冻猪肉投放工作，将于8月7日出库投放竞价交易2万吨。中央储备冻猪肉已连续5周投放，7日这批将是年内第27次投放，累计投放量将达49万吨。

来源：华储网

梳理发现，8月7日交易的中央储备冻猪肉将是年内第27次投放，累计投放量将达49万吨。

7月30日，国家发改委会同有关部门指导华商储备商品管理中心顺利组织了春节后第二十二批中央冻猪肉储备投放，共计成交9371.7吨，平均成交价为23487.28元/吨（约11.74元/斤）。国家发改委表示，今后一段时间，将会同有关部门继续密切跟踪研判生猪和猪肉市场形势变化，及时组织中央冻猪肉储备投放。

储备肉连续投放，很明显这是国家宏观调控猪价的重要手段，各地不希望猪价大幅波动，在投放中央储备肉的同时也在联动投放地方储备肉。那么，储备肉对猪价的打压效果有多大？8月猪价能保持一路上涨吗？

农财宝典记者认为：7-8月是行业最缺猪的时候，供需形势好转不改缺猪局面，8月猪价仍有上涨空间。

据农业农村部信息中心监测，7月中前期16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤50.60元，环比涨6.8%，同比涨104.7%。农业农村部分析指出，消费淡季下猪价逆势上涨，生猪供给面偏紧是猪价上涨主因，需求等因素影响涨速，其中商品猪供应仍然偏紧，但猪肉供给形势好于商品猪。

据国家统计局数据，自3月份开始屠宰量同比跌幅从36.9%收窄至6月份24.5%。6月份开始消费明显恢复，猪肉消费阶段性明显增加、供给短期内变化较小，供需形势短期内受需求影响，带动生猪价格快速反弹。

此外，自3月份以来生猪价格持续下跌，供需形势的短期变化也对市场主体心理和出栏行为产生一定影响，加大了猪价反弹力度。南方强降雨天气影响了部分地区的生猪产品调运。随着猪价反弹，部分猪肉消费需求受抑制，供需平衡点下移，同时学校放假等因素，都抑制了一部分猪肉消费需求，所以猪价反弹并不具备可持续性，在持续上涨后将会震荡调整，但亦不会出现明显回落。

猪价预测：上涨持续到国庆节前

猪价自5月17日反弹以来已持续上涨达40天，此时猪价释放微跌信号，不少养户担心后市反弹走跌。中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇认为，猪肉供需形势将会好转，消费处于恢复状态，以及高冻品库存抑制了猪肉价格过快上涨概率和空间。在非洲猪瘟疫情有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格国庆前有一定的上涨空间。

朱增勇指出，生猪和能繁母猪存栏量是商品猪供给最重要的指标。截至2020年6月份，能繁母猪存栏已连续9个月回升，从生产周期来看，生猪供给量最快10个月后将会恢复性增长，生猪存栏和仔猪供给量连续4个月恢复性增长，预示生猪供给最快5个月，即7月份商品猪供给将会触底反弹，尤其是规模以上的龙头企业，三季度出栏量将会明显增加。

据国家统计局数据，6月份国内餐饮收入3262亿元，下降15.2%，降幅比上月收窄3.7个百分点，消费继续向好。朱增勇预计三季度消费需求将会维持上年同期水平的80%-90%。

值得一提的是，当前南方洪灾造成水产养殖损失巨大，或将利好畜禽消费。6月以来，全国共有433条河流发生超警以上洪水，布瑞克农产品集购网研究总监林国发预计，仅长江区域水产养殖量下降约三成左右，水产缺口将由部分畜禽肉替代，叠加前期压栏猪已阶段出清，他看涨八月生猪行情。

据海关总署数据，今年上半年我国进口猪肉212.3万吨，增加1.4倍。农业农村部指出，今年猪肉进口量将比2019年增加100万吨以上。朱增勇表示，与新冠肺炎疫情对粮食贸易影响不同，部分粮食出口大国限制粮食出口，而对于肉类而言，主要肉类尤其是猪肉出口国，内需受抑制、产量增长带动出口需求增加，与欧盟和巴西相比，美国猪肉出口需求尤其大，预计全年对华出口猪肉和猪杂在100万吨左右。

尽管猪肉进口目标已定，但林国发表示，目前受国际局势，以及政策的不确定性因素影响，国内生猪进口贸易商恐慌心理加剧，短期进口下降预期加大。

朱增勇强调，短期来看，猪价涨幅将会回落。当前猪价多已达到养殖端出栏心理价位，北方产区生猪出栏量有所增加，一定程度上缓解屠企采购难度，南方局地降雨缓解生猪或有集中出栏现象，局部猪价或有回调。供需博弈持续，猪价短期或震荡调整。中期来看，猪价国庆前仍有一定上涨空间，但超过前期高点可能性不大。

目前是行业最缺猪的时候，预计猪价在国庆前有一定的上涨空间。

来源：农财宝典

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责任编辑：李金霞

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