根据农业农村部的最新数据显示，今年6月份，全国鸡蛋平均价格为每斤3.2元，比年初下降了近三成。除4月份因消费短期提振出现回升以外，上半年两个季度，鸡蛋价均呈现出持续下跌的态势。事实上，这半年来，价格处于低位的远不只有鸡蛋。

对于鸡蛋价格持续走低的原因，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁对央视表示，2020年上半年在产蛋鸡存栏创历史新高，鸡蛋市场供应充足。近期由于餐饮行业低迷，以及销区外来务工人口减少未有明显改善，高供给、低需求促使鸡蛋价格持续下降。

不少网友们对此深有体会，从日常购买中已经感觉到鸡蛋价格的下降，有的网友表示，趁着低价可以敞开吃了。

       对于未来鸡蛋价格的走向，朱宁表示，由于鸡蛋出场价持续低于成本，蛋鸡养殖场（户）生产经营困难。为了减少损失，养殖场（户）淘汰蛋鸡意愿强烈。农业农村部监测数据显示，全国产蛋鸡存栏量已出现下降，但由于目前产蛋鸡存栏量处于高位，去产能仍会持续一段时间。预计鸡蛋供给过剩的情况将缓慢改善，但近期鸡蛋供大于求的局面还将持续，鸡蛋价格将保持低位运行。随着鸡蛋去产能效果不断显现以及鸡蛋消费逐渐恢复，预计价格在第三季度中后期将出现持续回升。

其实，降价的远不止鸡蛋，有消息指出，包括鸭蛋、鹅蛋，肉用的鸡鸭鹅等，整个家禽市场，半年来都处在价格低位。

有分析认为，2019年，受到生猪供应变化、猪肉价格上涨、消费者寻找替代品等因素的影响，禽类消费需求扩大，利润增高，使得许多禽类养殖者开始扩大生产。市场数据的变化也证实了这一点，2019年全年，我国禽肉产量为2239万吨，较2018年增长245万吨，增幅12.3%。与此同时，2019年四季度末，全国家禽存栏数量为65.22亿只，比上年同期增加4.85亿只。

到2019年底，大量补栏扩张的影响开始显现，禽类肉蛋价格均开始下跌。以白条鸡为例，2020年1月2日，北京白条鸡为9.42元每斤，至2020年7月2日，已降到6.25元每斤，降幅和鸡蛋降幅基本持平。

来源：国际畜牧网

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责任编辑：李金霞

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