越来越多的葡友注意到，葡萄进入硬核（封穗期）阶段，管理上稍有不慎，就容易出现多种病虫害和生理问题，同时，这些问题造成的损失往往是无法弥补的，直接影响果实的品质。

01  什么是葡萄的硬核期（封穗）？

葡萄硬核期，就是葡萄籽粒成型、变硬，籽粒开始其生理活性，制造并输出内源激素等物质，调节葡萄颗粒生长发育的阶段，是葡萄果粒自身生长发育阶段中非常重要的一个时期。

硬核期时，葡萄果粒的膨大速度明显放缓，硬核期后，葡萄进入二次膨大阶段。当然，硬核期是针对有籽葡萄而言，无籽葡萄和无核化处理的葡萄，这一时期大致等同于葡萄果串的封穗阶段。

02  葡萄硬核期需要注意哪些方面的问题？

葡萄硬核期正值全国普遍的高温、干旱时段，极端天气容易造成许多生理性问题和病虫害等的发生。

1  生理性问题：日烧、气灼、裂果、高温烫伤引起叶片失水、干枯，树体萎蔫等。

日灼

高温烫伤引起叶片失水、干枯

2  病虫害问题：高温干旱条件下出现的白粉病、蓟马等；降雨等天气条件下出现的霜霉病、灰霉病、炭疽病等；果穗整形后出现的白腐病、溃疡病等；局部地区近年来容易受到蚧壳虫、棉铃虫、钻心虫等的为害。

葡萄霜霉病

葡萄灰霉病

3  用药管理不当造成的损伤：果面刺激、污染，果粉损伤等。

03  如何健康管理，有效避免上述生理性问题的发生？大多数生理性问题的发生，都是温湿度调控不当造成。

01  保持通风透光良好，保持田间湿度相对稳定，切忌剧烈变化！设施栽培条件下，如优质阳光玫瑰种植，通过喷淋及时降温，补湿。

02  果串上要通过副梢适当多留叶片，也可通过搭设遮阳网、果串上遮草等，挡光防晒。

03  地面生草或留草，铺设无纺布，草毡等，都可以起到调节水分的作用。

04  高温天时要避免在白天进行大水灌溉，造成生理性失水，萎蔫等，加重损失。

05  叶片喷施和根系冲施补钙，提高果粒硬度，可有效减少日灼、气灼和裂果的发生。

04  葡萄硬核期病虫害如何有效防控？

白粉病是典型的高温、干旱型病害，果实硬核期前后进入发病高峰，严重时，造成僵果，裂果，失去商品性。对白粉病的防控，除了选择对应的高效药剂，同时，要注意用水量，发生时亩用药量和用水量要提高一倍，才能保证较好的防治效果，如速效性和持效期兼具的30%吡唑·乙嘧酚。

蓟马是硬核期为害最重的害虫之一，为害果粒后，随着果实的膨大，沿受害部位果粒龟裂，甚至漏出明显的籽粒，可使用30%氟虫腈·噻虫嗪等。

夏季雷雨等天气较为普遍，而短时间高强度的降水，极易形成高温高湿的田间环境，造成霜霉病和炭疽病的发生和潜伏为害。在降雨前后，要注重保护剂和治疗剂的配合使用，及时进行霜霉和炭疽病的预防处理，可使用24%吡唑·氰霜唑、48%烯酰吗啉·氰霜唑等高效药剂。

对于白腐病、溃疡病，在果穗修整造成伤口后，及时的使用45%吡唑·甲硫灵等进行伤口的保护处理，避免病菌侵入。

05  本阶段在用药的选择上的要注意什么？

硬核期是葡萄果粉生成最为关键的时期，药剂选择和使用不当，会造成明显的果粉损伤。因此，本阶段用药一定注意选择安全性高，不损伤果粉，不造成果面污染的水性化剂型，如悬浮剂，水乳剂等，避免使用乳油，粉剂等安全性较差的药剂。

用药不当污染果面

另外，封穗以后，常规施药无法打匀打透果穗，到达果柄及穗轴。为了确保后期病虫害的防控效果，宜在封穗期针对果穗，进行一次系统、全面的病虫害预防和处理，重点防控近年来果穗上本阶段高发的白腐病、溃疡病及霜霉病染果等问题。

果面光洁病虫少

06  葡萄硬核期（封穗）的肥水如何来管理？

硬核期以后，葡萄进入二次膨大期，需要大量的养分供应，但同时要注意养分的配比，要避免氮肥的过度施用，以免造成后期的贪青晚熟以及裂果等问题的发生。

        本阶段开始，要转入中氮中磷高钾肥的使用，同时，注意钙肥的及时补充。尤其钙肥，要叶面喷施结合根施，做到足量施入。对于促进果粒膨大，防止日烧、缩果以及后期有效防裂，效果明显。建议大家选择吸收能力强的糖醇钙，尤其糖醇的钙镁合剂进行根施，促进吸收，效果更佳！

小贴士

葡萄落花后到封穗前，是葡萄整个生长阶段最重要的病虫害防治期，一般要8—10天使用1次高效药剂处理，并且最好是雨前使用喷施。根据气候、地域特点等因素确定防控病虫害的种类和重点。如果推迟套袋，应根据推迟时间的长短确定使用药剂的次数，为葡萄“无菌入袋”打好基础！不套袋地区也应遵循以上原则，建议保叶和保果方案分开实施，重点喷穗保果。（文章来源：葡萄健康栽培与植保）

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责任编辑：果小妹

（作者：葡萄健康栽培与植保)