湖北潜江小龙虾抢“鲜”上市

垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

春回大地，万物萌动，蛰伏一冬的小龙虾从洞里钻出，畅游水中。每年，“网红”小龙虾刮起的红色旋风总让人回味无穷。

当前疫情防控进入最吃劲的关键阶段，但农时不等人，美味不可负。潜江作为“中国小龙虾之乡”，将疫情防控措施落细落实到小龙虾产业的每一个环节，在保证全产业有序复工复产的同时，全力做到每一只运送出去的小龙虾都是鲜活放心虾。

小龙虾交易中心特殊的“上班仪式”（李淑雯摄）

2月29日上午7点半，笔者来到位于潜江市后湖管理区的湖北小龙虾交易中心，没有了往年人头攒动、车来车往的热闹景象，取而代之的是一场特殊的“上班仪式”。

只见十多名工作人员排成两行，每人相隔一定距离，一位工作人员负责清点人数、测量体温，另一位工作人员负责登记体温并宣传防疫知识。自2月25日该中心复工以来像这样的上班仪式每天都会举行。

“往年正月初三我们就开市了，每天中心会有700至800人工作。今年受疫情影响，人员无法聚集到中心内进行交易，我们就将现场交易改为网上预约和电话预约，并安排专门的物流车队上门收虾。”潜网集团总裁康峻介绍，在后湖管理区的协调下，每位工作人员上岗前都进行了严格的身体检查，上岗后吃住在中心，全封闭式管理保证人员身体健康。

上午8时许，物流车队经过严格消杀驶出交易中心，奔向全市各地的小龙虾田。

后湖管理区天新场办事处湘东队戎鸿水产养殖合作社有1000多亩小龙虾田，负责人刘贵军一大早就赶到基地查看当天的小龙虾捕捞情况。

一只只小龙虾挥舞着大钳子，神气十足，潜江市公共检验检测中心工作人员上前获取样本后，驱车赶往下一个取样点。

“我们采用全封闭式管理，养殖人员吃住在基地，两名分拣工吃住在分拣仓库，所有人员每天早晚两次检测体温。”刘贵军说，基地每天会捕捞1000余斤小龙虾，由小货车从基地直线运到合作社分拣仓库，由两名分拣工进行分拣后，再装箱打包。