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鱼类养殖问答鱼类养殖鱼种捕大留小，是否可行？

大宗鱼类养殖过程中，将达到商品鱼规格的成鱼起捕，捕大留小，有两种观点，一种观点认为可行，将小规格鱼种留到下一年养殖；另一种观点认为不可行，认为小规格鱼种是因为“老苗”，不适合养殖，如果还留作种苗养殖，就浪费了当年的时间和池塘水体空间。所以想问一下，到底哪一种观点更具科学性？

问答说可行的认为可以节约苗种成本；说不行的认为小规格鱼种本身就“老苗”了，再继续养殖会达不到商品规格，浪费饲料。

在养殖过程中进行捕大留小，这是一种非常科学的养殖方法，是节约成本、增加养殖效益的一种养殖方法。大宗鱼类养殖过程中采取“轮捕轮放”的方法，在我们国家水产养殖史上存在了一千多年。如果说我们在养殖过程当中同一池塘养殖有不同规格的鱼，当达到商品规格的鱼不及时捕捞出售的话，存塘鱼会越来越大，无疑会增加池塘的载鱼量。所以说，在养殖过程当中，我们把达到商品规格的鱼捕捞后，就相当于给小规格的鱼提供了更充足的生长空间，也就是我们常说的“稀养速成”，当池塘中鱼的密度降低后，存塘鱼在生长空间、饵料获取以及水质状况等方面都获得了更好的生长外部环境优势，在这样的环境下，肯定比大鱼还留塘的高密度情况下，生长速度更快一些。所以说，“轮捕轮放”、“稀养速成”是一种很科学的养殖方式。

小规格鱼种“老苗”，说法成立么？

我们一部分养殖户的观点跟您是一样的，那么，有没有小规格鱼种“老苗”这一说法？这种观点是否成立？

大宗池塘养殖，特别是池塘精养，“老苗”这种可能性是很小的。当前大宗鱼类特别是青、草、鲢、鳙的养殖周期基本上是两年，在养殖过程中采取轮捕轮放的养殖模式，达到商品规格的鱼（养殖的第二年）起捕后，没达到商品规格的当年鱼种，留到下一养殖周期进行养殖即可达到商品规格。所以说不存在老苗的问题。当然，如果说我们在天然的小塘堰、山塘中人工投放一些鱼种后，人放天养，也不投喂饲料，不进行水质调节等精细化管理，那可能就会出现养殖几年后鱼不见长，这种情况下即可能存在“老苗”的问题。

对于轮捕轮放，我们这几年做了多种规格鳙鱼同池嵌套式养殖模式研究，在每年7~8月份起捕商品鳙鱼，剩下的就是小规格的鱼种，在第二年仅需补充投放一些小规格的鱼苗，同时第二年再捕捞今年留存的小规格鳙鱼，采取这种循环养殖模式，经济效益比较好。

来源：湖北之声

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