基肥也称底肥，是葡萄园全年施肥中最重要的一次施肥。基肥的施用一般在葡萄根系即将进入第二次生长高峰前进行，北方地区在每年的9～10月份进行，南方地区在10～11月份进行，此时施肥有利于受伤根系促发新根，增加树体养分的贮备。

施肥量：

通常每亩施3000～4000公斤腐熟的有机肥，钾肥10～15公斤、磷肥30～40公斤。如果葡萄园严重缺乏某一微量元素，则在施基肥时适量加入该种元素，如缺硼，每亩加入0.5～1公斤硼砂；缺铁，每亩施入5公斤硫酸亚铁。使用的肥料必须与土壤充分混合后才能回填，混匀的具体方法为，将有机肥和其他肥料呈条状撒在沟土上，然后用旋耕机来回旋耕2～3次即可实现混匀。回填完后浇1次透水。为了避兔根系被晾干，影响新根产生和对所施肥料的利用，最好挖好一沟就回填一沟。

施肥方法：

沿葡萄植株根部约20厘米的位置，挖一条施肥沟。施肥沟宽度为40厘米，深度为60厘米，将有机肥等均匀的撒在沟内。园内的落叶、杂草也可以作为肥料回填入沟内，再用土填埋。施完有机肥，就可以进行冬灌了，浇水量以土壤自然吸收，表面不留积水为准。冬季灌水也可以提高土温，防止冻害，同时有助于肥料的分解和根系的吸收，为第二年春天的生长发育创造良好条件。

最后来聊一聊葡萄冬灌的问题，有句话说得好，“葡萄重冬灌，来年不减产”，充分说明了冬灌的重要性！

冬灌好处：

1、我国北方在冬至前后土壤会上冻，这时冬灌后的消冻作用，会使表土行成1~2厘米的假粒团，可以减少地表蒸发，有利于根系和树体的安全越冬和第二年葡萄树体健壮生长。

2、减轻来年葡萄病虫害，冬灌后能把土壤表层的虫卵和病菌冲进冰水里冻死。

3、加快有机肥腐熟，大部分果农在施完基肥后不灌水或者是灌小水，冬灌大水有利于根系对矿物质的吸收，提高树体对营养物质的积累，增加土壤含水量，预防春旱，提高果树的产量和品质。

冬灌方法：

冬灌时间为每年的十二月到一月，即土壤刚上冻或者上冻前，灌水量根据土质不同分别是沙土地每亩70方左右，其他土质50方左右。

（来源：葡萄种植联盟，版权归原作者所有）

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（责任编辑：李金霞）