荆门市掇刀区团林铺镇槐桥村2组桥山水产养殖专业合作社，一辆装有增氧设备的大车旁，十来个人正在装筐、称重，将一筐筐鲈鱼运到车上。

“等这3万斤鲈鱼卖完，这几天准备买进鱼苗。”合作社负责人王必政介绍，去年，他家鲈鱼产量达10万斤，产值有100多万元。

今年60岁的王必政早期承包过水库，2022年开始尝试池塘“零排放”圈养模式。

“简单来讲‘池塘圈养’就是塘中放桶、桶中养鱼，如果投放的是鲈鱼鱼苗，每个桶里可以投放两三千尾之多。”王必政介绍，因为桶里的鱼不接触泥巴，烹饪后能保持鱼肉鲜嫩，不含土腥气。

在王必政面前，一个面积约10亩的鱼塘，水已放干，露出40个硕大的圆锥形蓝色大鱼桶，桶口大小一致，都是直径4米，深3米。

团林铺镇水产服务中心主任严祥军介绍，鲈鱼在蓝色大桶里生长，排泄物落入桶下的椎体内，收集后由机器抽入岸上的桶内，沉淀物由村民拖走肥田，水经过净化后再放回鱼塘，实现养殖环境“零污染”、养殖废弃物再利用。

“除了鲈鱼，去年我开始尝试鲟鱼幼苗的养殖。”王必政介绍，大一点的鲟鱼幼苗大概50天就可以出售，目前销量可观，一般销往云南、贵州、四川等地的山区或大型水库。

在鲟鱼孵化温棚，几十个水泥砌成的浅水池和圆形的塑料桶内，近40万尾鲟鱼幼苗有的似小蝌蚪，有的已经成形，密密麻麻，满是收获的希望。

目前，王必政在鱼塘里的投资约千万元，长期聘用两名工作人员。王必政说，今年准备继续扩大规模，打算再建一口鱼塘，盖一幢办公楼，安装智能数字化监控平台。“到时就能躺在床上，用手机管理鱼塘了。”

来源 | 农村新报

编辑 | 李金霞

编审 | 刘友智  纪晶

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