种过玉米的乡亲都知道，

这玉米秆不能让它长太高，

太高容易倒伏，也可能会影响产量，

但是，凡事都有例外，

最近，记者就见识了玉米界的小巨人，

这个头高的不一般。

看着至少都有3米5高了！

这玉米界的姚明，

用途也跟普通玉米大不相同。

你猜他是干什么用的？

潜江市杨市办事处新庙村 夏斌斌：这种玉米是专门的粮改饲，作为肉牛养殖的一个青饲料来源品种，目前我们种植了一千多亩，全部都是这么高，3米5左右。

秸秆收割机轰隆开动，眨眼功夫就把3米5的小巨人玉米秆们，连秆带叶齐根吞进肚里，碎成了粉末。下一站，它们被运送到养牛场，成为牛儿的美餐。

潜江市杨市办事处新庙村 夏斌斌：这个水分高，蛋白含量高，粗纤维含量少，很适合牛的口味。如果是干枯的玉米粒，牛儿的吸收不好，营养价值也降低。

粮改饲是农业供给侧结构性改革的重要标志之一，将粮食作物改种为饲料作物，除了青贮玉米唱主角之外，还有饲料油菜、饲料小麦等，不仅促进了农民增收，而且也带来了良好的环境效应和社会效应。夏师傅说，如今他的养牛场，每天都能消化大量青饲料和秸秆。

潜江市杨市办事处新庙村 夏斌斌：一头牛的话每天四五十斤，一年下来五吨左右，另外还要补充一些干稻草之类。

牛儿生长表现差异大  “学霸”得瑟“学渣”糟心

饲料讲究，牛儿吃得舒心，自然也长得好。作为牛场的主人，夏斌斌有时也会客串一把班主任，点评一下这些牛儿们的生长表现，评出牛学霸和牛学渣。

潜江市杨市办事处新庙村 夏斌斌：像这个牛，前景就非常好，它的头大嘴方，体型双背，四肢粗壮，现在只有七八个月，但是它可以长到1600斤。这个牛的改良，只是第二代，它的肩膀，是土牛的象征，还有四肢也不是很粗壮。然后你还可以观察，有些牛的蹄子是塌在地上的，有的是立起来的，立起来的要好些，学问很大的。

正所谓外行看热闹，内行说门道。

记者听夏师傅选牛学霸牛学渣，

只是觉得好玩，但对于牛场来说，

选育各种不同表现的品种，

却有着十分重要的意义。

夏师傅从2014年开始，回乡创业养牛，从一个完全不懂农业的门外汉，到现在当地最大的养牛基地老板，最大的秘诀，就是钻研技术，拜名师学艺。

潜江市杨市办事处新庙村 夏斌斌：我们跟大专院校合作，专家进行指导，所以一直很顺利。

目前，夏师傅的牛场年出栏量在500多头，预计明年规模扩大之后，出栏量会突破700头。除了把养殖做好，夏师傅在后端的销售环节，也下了不少功夫。

潜江市杨市办事处新庙村 夏斌斌：开设牛肉专卖店，以及四家牛肉面馆，保证后端渠道销售，只有这样，才能保证市场稳定。

垄上行记者：李磊杰 韩会芳

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