12月9日，冬日暖阳下，嘉鱼县陆溪镇珍湖野藕基地机声隆隆，挖藕工人拖着水枪对着塘泥一阵扫射，一根根一人高的野藕被拉出水面。
“这就是《舌尖上的中国》拍摄过的嘉鱼珍湖，出产的野藕特别粉糯，煨汤味道纯正……”野藕出水时，80后新农人、湖北嘉珍生态农业发展有限公司负责人桂婳站在田埂边，对着手机直播。
随着清脆的提示音一声声响起，后台已收到160多份“嘉鱼珍湖莲藕”订单。挖藕工人中午12点收工，下午4点前，用真空袋包装后，这批新鲜野藕迅速发往全国各地。
“野藕是我们当季的畅销款，我们已在38个电商平台上线13个系列42款产品，其中‘珍湖雪’泡藕带是淘宝天猫店同类产品中的销冠，已连续十几个月超万单。”凭借这些傲人成绩，桂婳在2022年“大国农匠”全国农民技能大赛中，荣获“农产品电商品牌筑造者”二等奖。
汉川藕农嘉鱼筑梦
桂婳的父亲是汉川市种藕能人，但因早年品牌意识淡薄，基地规模虽大，却始终只是给农贸市场和餐饮酒店供鲜藕。等到醒悟时，其他品牌已在周边市场抢占了先机。
2012年，纪录片《舌尖上的中国1》播出，藕汤沸腾时“咕噜咕噜”的声音，挑动了亿万观众的味蕾。嘉鱼县陆溪镇开始大力发展莲藕产业，向全国广发英雄帖，以优惠政策招商，正在谋求向外发展的桂婳父女俩随即“揭榜”。
2015年，湖北嘉珍生态农业发展有限公司落户陆溪镇，第一件事就是注册“嘉鱼珍湖莲藕”商标，并申请为地理标志证明商标。自此，每一份出自嘉鱼陆溪珍湖的莲藕产品都有了“身份证”。
光有名头还不够，嘉珍公司还有自己的独门绝技。独创的温棚浅水种植莲藕技术，让公司成为全行业供货时间最早、供货时间最长的供应商。“棚内温度比外面高8度，藕带不仅提早20天上市，国庆节后又延后20来天收市。”桂婳说，这一技术，让4000亩基地亩平增产近500斤鲜藕带，极大地满足了消费者尝鲜的需求，也提升了“嘉鱼珍湖莲藕”的品牌美誉度。
逼出来的38家网店
正当“嘉鱼珍湖莲藕”系列产品进军全国大市场时，却遭遇了2020年初的新冠疫情，以线下200多个农贸市场和餐饮门店作为主要客户的嘉珍公司，货物难以卖出，一时举步维艰。
心急火燎的桂婳，抱着电话到处联系买家，嘴角都磨出了水泡。此时，央媒联合几大电商平台启动公益助农直播带货计划，“嘉鱼珍湖莲藕”走进央视段子手朱广权和淘宝带货一哥李佳琦联袂带货的直播间，各地网友喊着“为鄂胖三斤”的口号，冲进嘉珍公司的“嘉鱼珍湖雪”天猫店，1分35秒就买光21万包、价值168万元的泡藕带。“大开眼界，原来一根网线可以连接如此广大的销售市场。”桂婳惊呼。
线上一炮打响后，嘉珍公司将藕带作为当家产品，在各类电商平台开了38家网店，还捎着嘉鱼特色鱼丸子、红薯粉条和菱角等农特产品一起“触电”。
尝到网红带货的甜头后，嘉珍公司趁势而上，针对平台不同、受众不同的特点，邀请更多直播达人带货。“名人效应十分明显。烈儿宝贝5分30秒带货18万包，销售额146万元；蜜蜂惊喜社5分钟带货7.2万包，销售额51.4万元。”
电商赋能下，嘉珍公司当年线上销售额3500万元。在看得见的销售额之外，“嘉鱼珍湖莲藕”“珍湖雪”品牌效应逐步显现。
冲刺亿元小目标
刚开始，为了让消费者眼见为实，嘉珍公司采用了透明包装。但这种包装若不避光保存，几天后，藕带就不够白嫩。
如何让消费者体验更好？嘉珍公司请来省水生蔬菜保鲜加工工程技术研究中心严守雷博士。“严博士指导我们采用铝箔双层包装，避光、避热还保鲜，这一下就把泡菜类产品保质期延长到12个月，我们可以放心大胆敞开收购老百姓的藕带了。”
消费者体验改善后，泡藕带销量大增。桂婳乘势而上，加快生产端技改：新上自动化包装生产线，产能提高7倍；新修12个96立方米的大腌制池，提升泡菜类产品产能。藕芽取名“小荷尖尖”，牙尖蓑衣叫“藕衣”，刚萌芽的卷荷叶起名“碧玉簪”，与泡藕带组合后，成为网友喜欢的小零嘴、开胃菜，月销万份以上。
桂婳的目标远不止如此。“在粉丝经济、流量经济时代，核心就是要抓住一切机会为品牌店获客。”意识到这一点后，桂婳一年要跑50多场展会做地推，从大湾区湖北农产品推介会到成都糖酒博览会、贵州酒博会，都支起大大的展位，将“嘉鱼珍湖莲藕”“珍湖雪”品牌下的38个网店二维码放在显眼处。“每次活动，每个平台都可新增500个粉丝，粉丝团越滚越大。”
良性循环之下，“嘉鱼珍湖雪”天猫店各项评分遥遥领先，其他网店销量节节攀升，这也带火了全国235个线下经销商。今年11月以来，载重30吨左右的大挂车，每天要发8车。“截至11月底，嘉珍公司已外销1万多吨莲藕产品，销售总额近9000万元，亿元小目标近在咫尺。”桂婳信心十足。
“最近，我又拿下了进出口证，跟友商合作，在亚马逊、eBay平台上开了店，‘嘉鱼珍湖莲藕’‘珍湖雪’扬帆出海指日可待。”作为嘉鱼莲藕线上品牌筑造者，桂婳正稳步发力。
来源：农村新报全媒记者 彭翠楠 通讯员 黄茂盛 龙钰
编辑：邵一玲
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