17号 名厨马海山是来自湖北省荆州市洪湖藕王的主厨，他展示的菜品是《洪湖藕汤》
洪湖藕汤做法：
排骨剁块，冷水清洗后进行焯水。莲藕去皮切滚刀，将藕块浸入盐水，防止变黑。将焯完水的排骨和姜按照配方中的水量加入，大火熬开，随后转小火，熬煮2小时，熬完之后加入莲藕，在加入大桥鸡汁熬制30分钟，汤制作完成后加入适量食盐，表面撒上少量葱花即可。
如果你喜欢17号名厨马海山的《洪湖藕汤》，那就点击下方链接给他投票吧！
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洪湖藕汤做法：
排骨剁块，冷水清洗后进行焯水。莲藕去皮切滚刀，将藕块浸入盐水，防止变黑。将焯完水的排骨和姜按照配方中的水量加入，大火熬开，随后转小火，熬煮2小时，熬完之后加入莲藕，在加入大桥鸡汁熬制30分钟，汤制作完成后加入适量食盐，表面撒上少量葱花即可。
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