一、肥料在水产养殖中的作用

施肥是人工促进池塘中天然饵料增殖，配合人工投喂饲料，提高养殖产量的重要措施之一。施肥的作用就是增加池塘中各种营养物质的数量，促进饵料生物大量繁殖，保证池塘有最大限度的生产力。

二、水产养殖的肥料种类

水产养殖的肥料分有机肥、无机肥和生物渔肥三大类。

(一)有机肥

主要的特点是所含营养成分全面，肥效持久。施用有机肥后，池水内细菌大量繁殖，而以细菌为食的浮游动物、底栖动物也就迅速增殖了。常用的有机肥主要有绿肥、粪肥、混合堆肥。

1.绿肥：各种野生草本植物、树叶和人工栽培的植物，只要是容易腐烂，又没有毒性的，都可以作为养鱼的肥料。

2.粪肥：又叫人畜粪，主要是人、家禽、家畜的粪便和尿。

3.混合堆肥：将绿肥、粪肥按2:1的比例混合堆放发酵而成。

(二)无机肥

又叫化学肥料，简称化肥。施用化肥的特点是用量少、肥效快，所以又叫速效肥。但化肥所含成分单一，营养没有有机肥那么全面，肥效不持久。常用的化肥主要有氮肥、磷肥和钾肥三大类。鱼池水中一般不缺钾，所以通常只施氮肥和磷肥。

1.氮肥：包括尿素、碳酸氢铵、硝酸铵、硫酸铵、氨水等。它们的含氮量依次分别为百分比的45~46、15~17、34、20、15~17。

2.磷肥：常用的有过磷酸钙、磷酸二氢钾、钙镁磷等。它们的含磷量依次分别为百分比的14~20、52、14~19。

(三)生物渔肥

生物渔肥是采用多种无机肥、有机肥配制，含有多种微量元素以及有益微生物的确保水体营养均衡的肥料。生物渔肥施用后能构成一个小小的生态环境，特别适合水中有利于养殖的浮游生物的生长繁殖。

三、鱼池施肥的方法

(一)有机肥

施有机肥要注意观察水质，灵活掌握施肥的量。当水“瘦”时要多施勤施，当水“肥”时要少施，以免浮游生物过多而导致水中溶氧过低，甚至使水质恶化。鱼池施底肥时，最好用有机肥。

1.绿肥：各种草料在腐烂分解过程中，产生大量细菌，是池塘肥水的良好材料。但是，因其是在水中腐烂分解，要消耗水中大量氧气，故不能一次堆放过多，以免池水过肥而引起鱼类缺氧。施用方法是：在装好水的鱼池里，用竹竿、竹片或树枝将草料固定堆放在池角处，每隔一两天翻动一次，待草料完全腐烂后，将残渣捞出。一般每亩池堆放草料50~100公斤。

2.粪肥：施用人畜粪，要提前几天在粪坑中加生石灰(每100公斤粪肥加1~2公斤生石灰)，经过消毒和发酵腐熟，否则效果不好，也容易引起疾病发生。用粪肥作基肥时，亩施1000公斤左右。作追肥时，亩施500公斤左右。

3.混合堆肥：在坑凼中以一层草、一层人畜粪、一层石灰的方法，依次放入。草的厚度为30厘米左右，石灰的用量为绿肥总量的1%。坑凼装满后，加水至绿、粪肥完全浸泡在水中为止，面上用稀泥密封，让其发酵腐熟后即可使用。发酵的时间，一般是十多天。施用时，只取肥汁，不要残渣，亩施量100~150公斤。

因混合堆肥是在坑凼中腐烂分解，不消耗水中氧气，且草料来源广，污染程度低，所以是鱼池施肥的良好方法。

(二)无机肥

化肥最好是用作池塘养鱼的追肥。施化肥时要掌握好氮、磷肥的比例和施肥量。要改变重氮轻磷的观点，因浮游植物对氮、磷的吸收是按一定比例进行的。当池水中磷不足时，会妨碍浮游植物对氮的吸收利用，造成一定程度的浪费。所以，增施磷肥可以提高氮肥的利用率。

施化肥应选择晴天上午10~12时进行，要采取量少次多的原则。亩施量应根据不同类型的化肥具体掌握。在水深1米条件下，几种主要的氮、磷肥亩施量分别为：

氮肥：尿素2公斤或碳酸氢铵6公斤、硝酸铵3公斤、硫酸铵5公斤、氨水6公斤。只需从中任选一种使用即可。

磷肥：过磷酸钙5公斤或磷酸二氢钾2公斤、钙镁磷肥5公斤。只需从中任选一种使用即可。

(三)生物渔肥

1.作底肥:放苗前三天，于晴天上午9:00-下午16:00亩用生物渔肥3~4公斤，加水100倍稀释全池匀洒。

2.作追肥:每隔10~15天使用一次，于晴天上午9:00-下午16:00亩用生物渔肥1~2公斤，加水100倍稀释全池匀洒。

来源：湖北省农业事业发展中心

编辑：刘昭恒

编审：谢珊

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