淡水白鲳为热带和亚热带食用与观赏兼备的大型经济鱼类，具有食性杂、生长快、个体大、病害少等优点。池塘养殖一般生活在水体的中下层，耐低氧能力较一般鱼类强，溶氧要求在３毫克／升以上。食性偏动物性饲料，人工饲养可喂大豆、颗粒饲料、动物下脚料等。最适生长温度为24～32℃。主要养殖时间为5～9月份。5月份放养50克的鱼种，生长３个月即可达500～700克的上市规格。

池塘条件

1～10亩池塘均可养殖。水深1.5米以上，池底淤泥厚10厘米左右，水质清新，水源充足、排灌方便。每口池塘配备3千瓦增氧机1台。鱼种放养前一周，用生石灰消毒池塘。

苗种选购

养殖苗种5月上旬购进。为早上市，苗种规格一般要求在50克左右。

放养密度

主养淡水白鲳一般每亩放养700～800尾，套养大规格花白鲢50～100尾；套养每亩放养淡水白鲳300～400尾。

饲料投喂

饲养期间可投喂硬颗粒商品饲料，粒径3～4毫米，粗蛋白质含量30％。采用自动投饲机进行投喂，每天定时投喂2次，即上午9时和下午3时。也可用大豆喂养，投喂前6～8小时加水浸泡，待大豆中间胀到饱满时即可。还可用动物下脚料如鸡肠等来投喂。日投喂量随水温、水质和鱼生长等状况的变化而调整，一般占在池鱼总体重的3％～10％。每隔1～2天补充投喂一些富含维生素的瓜果皮、菜叶等青饲料。

日常管理

坚持每天早晚巡塘，检查鱼的吃食、活动、生长、水质变化情况，发现异常要及时采取解决措施。每隔5～7天注换水一次，保持水质清新；坚持做好“四定”投饲工作，杜绝投喂发霉变质、腐烂的饲料。6～9月高温天气，每天中午开增氧机1小时，遇闷热等天气突变情况则提前采取措施，防止鱼浮头。

病害防治

淡水白鲳抗病力较强，通常水温在25℃以上时很少生病，成活率一般在95％以上。水温在20℃左右时，往往会被致病菌感染，或引发寄生虫病，如小瓜虫病、指环虫病、车轮虫病等，特别是小瓜虫病，如治疗不及时，鱼会在短时间内大批死亡，因而要认真做好鱼病的防治工作。禁止使用敌百虫、孔雀石绿等药物。

文章来源：央视农业技术网

责任编辑：张晓曼

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