番石榴叶，是一种传统治疗腹泻的药物。许多研究发现，番石榴叶蕴含了许多营养成分，包括多种不同的维生素和矿物质，如：维生素A、维生素C、脂肪酸、欧米茄3、欧米茄6和许多纤维，因此，番石榴叶有望在未来改善整个水生动物的免疫系统。

一、番石榴叶中的重要化学成分

番石榴叶含有许多化学活性物质，被认为是药材的重要来源，至今仍广泛用于医学行业。番石榴叶含有多糖、维生素、精油 (Macleod, 1975)、单宁、酚类、皂苷、生物碱、糖苷、类固醇、类黄酮 (Geidam et al., 2007)、类胡萝卜素、凝集素、维生素、矿物质(Deo and Shastri, 2003)、纤维和脂肪酸（Begum et al., 2002）。

另外，水产养殖行业面临着许多疾病的困扰，造成行业陷入难以持续发展困境，因此，如何去减少疾病，成为行业急需解决的问题。可喜的是，许多草药已经升级为商业产品，因为它对水产养殖的可持续性有许多积极的影响。因此，我们需要对它们的化学特性和生物活性有新的了解，以帮助提高水产养殖的生产力。

番石榴树的每一部分都会有不同的功效和药用特性。 

二、番石榴叶提取物对于水生动物，真的有用吗？

增强免疫力。是控制水产动物疾病的有效的方法之一。在大多数水生物种中，其自身的适应性免疫非常有限，而先天免疫反应非常活跃。包括：吞噬活性、抗菌、抗氧化细胞、淋巴细胞……这些都是非常重要的免疫元素，可以保护虾类的健康。

有研究显示，番石榴叶含有许多生物活性化合物，包括：抗菌和抗氧化特性。因此，番石榴叶提取物被用作饲料添加剂，以促进许多虾类和鱼类的生长性能、以及抗氧化和免疫反应。

Direkbusarakom及其同事 (1997)的研究，确定了番石榴叶提取物对水生动物引起疾病的24株细菌具有抗性，包括：哈维氏弧菌（9株）、葡萄球菌（7 株）、副溶血弧菌（2 株）、一株拟态弧菌和嗜水气单胞菌。

Xiao-Li Yin , Zhuo-jia Li（2014）的研究显示，番石榴叶提取物对虾病原体，如：黄头病毒 (YHV)、白斑综合征病毒 (WSSV) 和哈维伊弧菌具有抗病毒和抗菌活性，并且确定在饲料当中添加0.2%的番石榴叶提取物，斑节对虾可以获得最佳的性能。因此，该研究结果表明，饲料中添加番石榴叶提取物，可以提高斑节对虾的生长性能和非特异性免疫反应，最终确定番石榴叶是对虾养殖水体中，最安全的消毒剂！

三、番石榴叶提取物会对南美白对虾，产生什么样的影响呢？

对鲶鱼、蛇头鱼、罗非鱼和斑节对虾等几种水生动物，进行了多项关于番石榴叶提取物的研究，结果显示：番石榴叶提取物可以显着提高水生动物的生长性能、免疫力和抗病毒能力，并能够作为一种有效的消毒剂。

鲶鱼吃添加了番石榴叶提取物的饲料。

为了了解番石榴叶提取物，对南美白对虾的影响，Dewi和他的同事们最近(2021年)进行一项研究的研究，分别在南美白对虾的饲料中添加4种浓度番石榴叶提取物（分别为在1kg饲料当中添加0g、1g、5g、10Gg番石榴叶提取物），研究其对南美白对虾的免疫系统，生长性能的影响，以及在副溶血性弧菌攻击的情况之下，南美白对虾抵抗弧菌能力的影响。

1、最终该研究结果表明：在添加解番石榴叶提取物56天后，添加番石榴叶提取物的虾，生长速度和增重率均高于未添加番石榴叶提取物组，其中，在5g/kg饲料组的虾，生长性能和生长速度更佳。

2、在副溶血性弧菌攻击的试验当中，南美白对虾感染弧菌7天后，添加5g番石榴叶提取物/1kg饲料组的南美白对虾成活率为72.73%，而对照处理成活率为44.44%，而其他添加番石榴叶提取物组虾的存活率，要低于5g/1kg饲料组。

四、研究结论

综上所述，番石榴叶提取物是一种神奇的养殖神器，养殖户应该将其添加到南美白对虾的饲料中，用量为5克番石榴叶提取物/1公斤饲料时，对于南美白对虾的生长有明显的促进作用，特别是当病原体出现时，可刺激虾的生长，增强免疫力，提高虾的成活率。

文章来源：养虾

责任编辑：张晓曼

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