1月17日，在武汉市蔡甸区侏儒街金鸡村，一排排钢架大棚一眼望不到边，大棚内绿油油的藜蒿长势喜人。农业专家介绍，藜蒿大量上市，价格回落且口感纤细鲜嫩，已进入口感最佳期。

在汉阳王家湾附近一集贸市场，多个摊位都有藜蒿在卖，已经打理好的每斤10元到15元，毛藜蒿每斤4.5元到7元，现场有不少市民询价购买。买菜的市民刘婆婆说：“上个月，毛藜蒿9元一斤，打理好的18元到20一斤，现在实惠多了呀。”

金鸡村种植户周师傅介绍：“金鸡村及周边几乎家家户户种植藜蒿，总面积有1万余亩。藜蒿种植简单，一次种植可收四到五次。今年是个丰收年，亩产可收4000斤左右。临近春节，不少种植户希望尽快售出，价格有所下跌。”

武汉现代农业教育中心专家分析，藜蒿属冬春蔬菜，一般在7月种植，通常10月到11月上市的藜蒿属于反季节菜，口感会稍差一点。俗话说，“一月藜，二月蒿”。现在，武汉地区白天气温12至20℃，夜晚气温较低1至2℃，昼夜温差近20℃，较有利于藜蒿的生长。此外，目前的藜蒿纤维成分少，营养成分多，口感也更好。

据了解，藜蒿是武汉本地特色蔬菜，主要分布在蔡甸侏儒、永安、消泗等地，种植总面积发展到4万余亩，目前武汉市场上9成以上藜蒿产自蔡甸。后期随着本地藜蒿大量上市，预计春节期间藜蒿整体价格或更便宜。

文章来源：湖北日报记者 胡雯洁 通讯员 周小平

责任编辑：黄俐琦

转载声明：本文转自以上平台，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除