冬至时节，孝感市孝昌县小河镇菜联村80亩菠菜种植基地里，村民们正在田间地头采收绿油油的菠菜，这批菠菜将通过快递销往全国。

“一般选叶子比较肥、比较大、比较绿的菠菜，这种菠菜的营养更丰富，采收的时候要适当地挖深一点，不能伤害根部，这样才能保证红嘴菠菜的营养不流失。”村民黄秀林介绍，小河镇菜联村红嘴小菠菜，茎秆矮壮，叶厚质优，柔软滑嫩。这个品种的菠菜不同于普通菠菜，不仅颜值高，而且味道非常好，由于红嘴小菠菜的甜味主要来自它根部红色的部分，因此在采收的时候要注意方法。

随着菠菜种植规模不断扩大，该村成立“农户+村两委”专业合作社。因地制宜新建灌溉系统，让红嘴小菠菜有了更好的生长环境。目前，红嘴菠菜第一期销售接近10万元。菜联村红嘴菠菜已成为小河镇传统农业发展的一大亮点，该镇计划打造一村一品特色产业，同时借助产业让农民的“钱袋子”鼓起来。

“我们已经申请了菜联村红嘴菠菜地理性标志，将制定标识牌，助力红嘴小菠菜销往全国各地。”菜联村党支部副书记、村委会副主任梁明军说。

文章来源：农村新报记者戴蕾 通讯员 张思琪

责任编辑：邵一玲

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