“竹荪喜高温，只要温度控制适宜，出菇速度很快。”8月3日清晨，郧西县马安镇上川村竹荪试验基地，一簇簇黑白分明的“雪裙仙子”爬出泥土，绽放出“蕾丝裙摆”，照耀生态农业合作社负责人张显奎带领村民加紧采摘。
头戴翠顶帽，身穿洁白裙，脚蹬浅红靴，这就是被誉为“菌中皇后”的竹荪。“营养丰富，香味浓郁，食之脆嫩可口，用以作汤，风味独特。按照目前市场行情，一亩可产120斤干品，每斤能卖200元，亩产值达2.4万元。”说起竹荪，张显奎侃侃而谈。
马安镇党委书记严慈理告诉农村新报全媒记者，竹荪市场前景好、见效快，沿海地区种植较多，他们到福建宁德考察后，今年依托上川村照耀合作社种了5亩，这应该是鄂西北山区首次尝试。
担心竹荪“水土不服”，马安镇从福建请来专家魏茂鉴，指导合作社备料、搭棚、栽培、田管、采摘、烘干等。魏茂鉴发现，竹荪非常适合郧西山区，栽培和管护较为简单，每年可采摘60天。“今年4月下种晚了点，明年可提前到3月，采摘期还可延长，产量会更高。”
马安是香菇种植大镇，这里废弃的菌棒袋料、农作物秸秆边角料，是种植竹荪的天然营养原料，而竹荪高温出菇，7-8月的采摘期恰好弥补传统食用菌的“空窗期”。
引来“皇后菇”，绽放“致富花”。张显奎告诉记者，利用竹荪基地遗留的肥力优势，秋冬季还能轮作一茬蒜苗，每亩多收几千元。照耀合作社引种竹荪成功后，让很多村民看到了希望。村民李成兵在合作社帮工，不仅学到了种植技术，还熟悉了烘干流程，今年准备流转土地，种10亩竹荪。
“马安作为传统农业乡镇，需要调整农业产业结构、加快农业转型升级，这是巩固提升脱贫成果、推动乡村振兴的有力抓手。”严慈理介绍，下一步将全面推广竹荪种植，建设菌种培育中心，从源头降低成本，并依托合作社实行统一种植、统一加工、统一销售，带动更多群众增收致富。
文章来源：农村新报 记者肖敏 通讯员邹景根 甘晓燕 黄涛
责任编辑：许蓓
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