“五一”小长假白沙洲批发市场 日销小龙虾100余吨

“前面还有82桌,大概需要1小时25分钟。”5月3日,武昌某蒸虾店门口,来自深圳的王女士一行人拿了号,决定到附近的商场逛逛再过来。“早就听说过这个虾店的名气,一下火车直奔这里,没想到这么多人在排队。为了这口美食,等再久都值得。”

蒸虾店的服务员告诉记者,“五一”小长假期间,店子上午十一点开门,一直到营业到深夜两点,每天都可以卖出1000多斤小龙虾,客人大部分是外地游客。

另一家知名龙虾店负责人称:“五一期间,每天到白沙洲批发市场进几次货,每天卖1吨虾轻轻松松,感觉比前几年小长假还火”。

5月5日,记者在武汉白沙洲农副产品大市场内看到,小龙虾销售十分红火。上午11时许,刚从仙桃送来的一车小龙虾,还没来得及卸货就被正在等待的买主直接买走。白沙洲农副产品大市场相关负责人介绍,市场50多家小龙虾批发商每天销量100多吨。

“外地游客来了,尝了热干面,也喜欢吃小龙虾。湖北是小龙虾产量第一大省,我们的小龙虾又好吃又便宜!”白沙洲市场内“鑫鑫渔行”赵老板告诉记者,渔行都是一筐筐卖,一筐40多斤,一些大虾店单次至少采购30多筐,他的店每天批发量在2万斤以上,有些渔行日销售量超3万斤。

为了保证外地游客来武汉能吃到美味的小龙虾,白沙洲大市场水产部各个商行的员工24小时三班倒,凌晨4时和上午10时是两个批发高峰期。凌晨多为农贸市场商户前来批发龙虾,上午10时前来采购的往往是一些大型酒店。

记者探访市场了解到,这些小龙虾主要来自监利、潜江、仙桃等地。为保证供应,在仙桃市三伏潭镇毛小村,记者看到,当地的虾农午夜12点起床捕虾,贩子们在三点多把货送到白沙洲,保证供应。

小龙虾批发价格如何?白沙洲大市场水产部相关业内人士介绍,现在大量上市,价格比前期下降了很多。小龙虾分大青、中青、小青三个档次,重量在6钱以上的大青每斤批发价30多元;“个头”在4钱到6钱的中青,每斤批发价15元左右;“个头”在4钱以下的小青,每斤批发价10元左右。多位市场内虾老板告诉记者,为了保证新鲜,每天采购的数量一般是提前与养殖户联系好。


文章来源:湖北日报 记者刘胜 通讯员周劲松 郑荣秀

责任编辑:许蓓

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(作者:刘胜)