“养出一塘大虾，亩产达到400斤。”3月3日，赤壁市娴子生态种养殖专业合作社负责人田淑娴说。

田淑娴是中伙铺镇安丰村人，浙江海洋大学水产学院研究生毕业。2017年，田淑娴放弃城里的工作回家帮爸爸管理10多亩虾塘，“一开始我家的虾长得慢，外形黑乎乎的。经过观察，原来是虾缺钙导致退壳慢。于是，我配撒了生物钙剂，调配了EM益生菌撒施。”当年5月份，按此法养出的虾达到1两重，每斤25元。

田淑娴介绍了她的配方养虾法：检测水质后，根据水质配制相应的微生物制剂，将水的溶氧量调整到5毫升/公斤以上，这样有益微生物（菌和藻）数量多，有利于小龙虾生长。

渐渐地，不同天气施用不同饵料和水质调理剂时的虾塘水质情况，在田淑娴的大脑中形成了数据库，然后能迅速根据数据配制不同的饵料和水环境调理制剂。“总之，用不同的微生物和生物肥把养殖环境调节成‘肥、活、嫩、爽’的状态。水质清瘦时用肥水菌，水质过肥时要爽水净水。阴雨天稳定菌群，不发生病害。这样养出来的虾，6钱以上的大虾占一半。”2018年，她把养殖规模扩大到80多亩。

2019年，田淑娴一眼便可看出水质的“肥瘦”。凭着这个绝技，2020年秋天，她参加了央视的《超级新农人》大赛，仅用2.5分钟，就完成了不同虾塘取样的5种水质的光合强度排序，并说出了水中溶氧量的数值范围。她也因此获得节目组颁发的“超级新农人”奖杯。

大赛后，赤壁市投资80多万元在其养殖基地上建设50亩的科研用虾塘。田淑娴决心利用此契机，寻找一组能养出个均7钱重大虾的配方数据，并形成操作规程，带动更多的虾农养大虾致富。

文章来源：农村新报 全媒记者 彭翠楠 通讯员 童金建 刘盖兰

责任编辑：李金霞

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