霜降，公历的10月23日，农历二十四节气之一，进入此节气天气渐冷，开始有霜。在这一时节，农事方面我们应该注意什么呢？

霜降农事：农业生产“六注意”

俗话说“霜降杀百草”，严霜打过的植物，一点生机也没有。

其实，初霜越早，对农作物的危害越大，“霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降后降霜，稻谷打满仓”。当然，霜打也可打出植物的好处来，很多蔬菜水果未经霜打味同嚼蜡，经霜后则食之如饴。

此时，农业生产就要注意下面6个环节：

第一，适时早种，错开晚秋霜冻；

第二，选用早熟高产品种；

第三，浇水，因为干土比湿土散热快；

第四，熏烟，可在小范围内形成保温云层，减轻冻害；

第五，锄地，可提高地温；

第六，施腐植酸钠或磷肥，使作物提前成熟。试验证明：施于山药、玉米、糜谷，可提前成熟5-7天；

具体到全国各地，都要怎么应对呢？

山西：时值寒露抓秋耕，秋收秋种莫放松。采棉刨薯回茬麦结合秋浇快进行。浇地造林集饲料，山药异地换种子。

河北：寒露霜降，收割大豆。抓紧打场，及时入库。晚茬小麦，突击播种。收割山草，好喂牲口。菠菜油菜，种上几亩。来年春季，能早收获。

山东：霜降一到，天气渐冷。抓紧收割，地瓜花生。切晒瓜干，要趁晴天。地瓜入窖，不能放松。麦田苗情，检查要精。缺苗断垄，及时补种。

新疆：十月寒露与霜降，秋高气爽秋风凉。北疆初霜在上旬，南疆霜降见秋霜。抓紧秋浇和冬灌，劳动果实快贮藏。牲畜抓膘又配种，拉运草料到冬场。

江苏：寒露无青稻，霜降一齐倒。

上海：十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细打妥收藏。

安徽：寒露收割罢，霜降把地翻。

湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。

福建：十月寒露霜降临，稻香千里逐片黄，冬种计划积肥足，添修工具稻登场。

霜降养生

霜降时节，养生保健也尤为重要，天气渐渐转凉，在北方秋裤成了必备之物。同时，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。那么，哪些食物适合在霜降的时候吃呢？

霜降养生食物

鸭肉

鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

鸭肉的做法很多，煮食，煎汤或烧菜都可以，但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃，因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质，可致癌。另外因鸭肉性偏寒，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。

柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

山药

山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。

百合

百合营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

百合挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

图文来源：农视网

责任编辑：许蓓

转载声明：本文转自以上平台，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。