垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

湖北是千湖之省，水资源丰富，是全国的水产业大省，各地都有特色水产养殖。

而在仙桃，就是“人人养黄鳝，人人挣大钱”的局面。

但是，随着黄鳝养殖技术的普及，湖南、江西等周边省份的黄鳝养殖规模也不断扩大，与此同时，越南、缅甸等国外的黄鳝，也开始大量涌入国内市场，让仙桃乃至整个湖北的黄鳝受到了冲击和挑战。

仙桃为了保住“全国黄鳝之都”这张靓丽的名片，也在不断探寻新的出路。

仙桃张沟镇，是全国黄鳝养殖面积最大的镇，也是较早开展黄鳝养殖的地区。这里的先锋黄鳝交易市场也是全国最大的黄鳝交易平台，辐射华中、华东、华南等地，年交易额近4亿元。

这些年张沟镇的网箱鳝鱼养殖发展势头良好，为了在市场上更有竞争力，张沟黄鳝养殖户、黄鳝饲料经营商、鳝鱼苗供应商等同心协力，建立合作社。

合作社主要在技术、采购、销售等环节为养殖户服务。合作社对养殖黄鳝的水质、水温、含氧量等方面加强管控，对养殖户进行技术培训。

随着养殖户的增加，合作社集中采购的优势就越大，采购价格下降也更多。

算上所有的养殖成本，合作社的社员比小户散户，一个网箱成本至少要降低一百块钱左右。另外，合作社还采取直销的方式，与上海、杭州、南京等销售点直接对接，提升利润空间。

目前，仙桃拥有黄鳝养殖合作社的数量居全国之最。合作社采取统一采购、统一销售、统一标准化生产、统一管理的发展模式，最大限度实现养殖户抱团发展。合作社遍地开花，提升规模效益。

张钩镇依靠科技创新着力实现了从稻田埋网养殖、网箱有土养殖、网箱吊网养殖、隔年养殖、温棚流水养殖的黄鳝养殖发展“五级跳”， 走出了一条科技指导、分散养殖、集中销售的黄鳝养殖路子。

2008年注册了“张沟黄鳝”商标。张沟镇养鳝产业在国内外产生了强势影响，获得了湖北省出入境检验检疫局的安全质量许可证书和出口质量许可许书，并被列为全国农副产品备案基地。

张沟镇生产的黄鳝主要销往香港、澳门、新疆、上海、甘肃等地，目前已打开国门走向了韩国、日本和东南亚，黄鳝的食用也正在由传统的蒸煮方式逐渐扩大为干装、腌存，消费量正在日益拓展。

在农业产业信息化高速发展的今天，合作社改变过去主要靠“上门推销”的模式，打造”张沟鳝鱼小镇电商平台“，客户随时随地能通过手机、电脑、微信、信息等来关注和购买产品，大大扩展了产品销售渠道。

一枝独秀比不上百花齐放，仙桃张沟鳝鱼养殖，未来将有更广阔的市场。

来源：乡聚益农

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责任编辑：李芬

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