摊贩在售卖鳝鱼
盛夏迎高温，适合补气的鳝鱼开始大量上市，尤其是本地养殖的鳝鱼唱起主角，让春天开始就保持高位的鳝鱼身价明显回落。
连日来，记者走访武汉三镇水产市场了解到，不同规格的鳝鱼，相比上个月每公斤平均跌了20元，跌幅最高达到四成，还不到最高价时的一半。
鳝鱼量多价格降
近日，记者在汉阳王家湾附近的生鲜市场水产专区看到，一盆盆鲜活的鳝鱼按大小摆放，小规格每公斤30元，中等规格每公斤40元到46元，较大规格每公斤56元到60元，正在挑选的市民还不少。
摊主晏师傅介绍，生鲜市场里的鳝鱼基本都是当天清晨从白沙洲水产批发市场进货，现在可批发的鳝鱼数量非常大，价格也跌了不少：“上个月最便宜的也要卖50元一公斤，现在只要30元，下降将近一半。”
在汉阳七里庙附近生鲜市场旁，来自蔡甸的刘师傅说，野生鳝鱼很难捉，一天才碰到几十条。现在直接到鳝鱼养殖基地批发，大小规格都一起走货，地头价每公斤只卖24元到40元。
市民轻松吃鳝鱼
“武汉人还是爱吃鳝鱼，烹饪的方法也多，但就是价钱比较贵，平时也就吃得少。”在生鲜市场买菜的程先生说，夏天吃鳝鱼比较时令，现在价格降得跟一般的家常淡水鱼差不多，普通市民也都能吃得起了。
程先生挑选了6条鳝鱼，一公斤多一点，摊主要了27元，还帮忙打理。“回去直接切成鳝鱼丝下锅来炒，这个价真的蛮实惠。”程先生说，现在吃鳝鱼完全没有负担，便宜又方便。
在现场，买了30元鳝鱼的朱女士也告诉记者，五六月时花同样的钱，连半公斤鳝鱼都买不到，现在可以买一公斤：“现在这个价钱在往年想都不敢想。”朱女士说，过去的鳝鱼每公斤基本都在70元到80元间，今年的价格整体便宜了三成到五成。
后期价格仍走低
记者了解到，目前武汉市场上的鳝鱼主要来自各新城区，以及周边的仙桃、孝感、鄂州、咸宁等地，夏天盛产季的出水量比较大。
武汉现代农业教育中心水产专家彭火炬分析，今年上半年，鳝鱼大多通过社区团购来出货，销量比较小，存塘量就高。七月里连续降雨又推迟了鳝鱼的上市期，使得现在出现“积压”之势，量大价低。
专家称，进入盛夏后，本地鳝鱼还要集中批量上市，预计价格还会继续保持低位。也有不少店铺会拿出折扣来吸引消费者。
记者从武汉农业部门了解到，该市近年加大名特优水产养殖，仅鳝鱼养殖水面在6万亩左右。同时，进入夏秋交替季，各大鳝鱼养殖基地开始收网出水，随着大量优质汉产鳝鱼进入市场，价格将继续呈现下跌趋势，往后，江城市民将吃到更多便宜鳝鱼。
图文来源：楚天都市报 记者曹磊 通讯员周小平 摄影李辉
责任编辑：许蓓
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