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5月1日开始，我国四大海区同步实施伏季休渔。休渔期间，各地水产市场货口充足，冰鲜水产品和养殖鱼类仍将持续供应，保证市民餐桌供应。

随着伏季休渔期到来，市场上鲜活海鲜逐渐成为紧俏货。与前几个月大多数水产摊贩都在售卖鲜活海鲜相比，现在的水产摊基本都在售卖冰冻海鲜、淡水鱼类和贝壳类水产，难觅鲜活海鲜踪迹。

整体而言，水产品批发市场货源较为充足，市场交易也在逐步回暖，市场上的养殖鱼、冰冻鱼和贝类共同丰富着市民的餐桌。从市场的价格走势看，大部分海产品在休渔前后变化不是太大，只有个别的海捕类品种价格有所上涨；而部分鲜鱼价格却出现不升反降的走势。

海产品价格走势

伏期休渔期第二周，小部分海产品价格环比上涨，其中牡蛎涨幅最高，达13.93%。与去年同期相比，大部分品种呈下跌趋势，仅花鲈、石斑鱼、扇贝和牡蛎同比上涨。

淡水产品价格走势

淡水产品中，草鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳜鱼、长春鳊、泥鳅、黄颡鱼环比价格上涨，涨幅不大，其中，黄颡鱼上涨5.71%，涨幅最高。与去年同期相比，鲫鱼、长春鳊、黄颡鱼价格大幅上涨，其中鲫鱼同比上涨32.46%，长春鳊同比上涨33.57%，黄颡鱼同比上涨26.47%。加州鲈鱼同比上涨5.08%，罗非鱼同比上涨9.94%，草鱼同比上涨9.97%。今年淡水鱼类价格比较坚挺。

今年休渔期内，海产品价格环比波动不大，但同比价格下降幅度较大，主要由于餐饮酒店行业未恢复营业，需求大大减少。淡水产品由于部分品种存塘量不多，导致价格大幅上扬。整体而言，休渔期内，水产品供应充足，品类众多，价格波动不大。

来源：鱼市场

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责任编辑：大虾仁

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