冯吉平带着女儿舒丽君一起在茶园采摘

长时间采茶，手指头都染黑了。

对于爱喝本地茶的人来说，每年春天的新茶是大自然馈赠的珍宝。喝过一杯春茶，才算是正式迎来了春天。四月的午后，约上三五好友，围坐一屋，泡一壶新茶，满屋清香，细品微涩回甘……

这个时节，在海拔500多米的丹江口市土关垭大福山茶园里，50岁的采茶人冯吉平带着3个孩子忙着采茶。对于他们一家来说，采下的不仅仅是一片片茶叶，更是新生活的开始。

每天天不亮起床一天工作12小时

每年清明节前，就开始了春茶采摘、炒制的工作。茶农们每天凌晨6点多就起床，拎起小竹篓进园采茶。“十指尖尖采茶忙”是采茶时的真实写照。“一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。”丹江口市土关垭镇是武当神武道茶的主要产茶区，附近有近万亩茶园。清明节前后，位于大福山上的茶园，每天都有几十名工人采摘春茶，冯吉平就是其中一位。冯吉平是土关垭镇龙河村人，已有20多年的采茶经验。“我们都是本地人，土关垭种茶有几十年的历史，所以我们从小就学会了采茶。”冯吉平说，进入采茶季，她早上天不亮就要起床，吃完早饭出家门，7点就要赶到茶园开工，一直忙到晚上才能回家。“一天工作差不多12个小时，除了吃午饭休息一会儿，其它时间都在采茶。”

采茶是极其辛苦的活，干上半天就汗流浃背，而且极耗眼力。“现在年轻人嫌采茶苦，生活枯燥，不愿意来，所以采茶的多是中年人了。”湖北神武道茶开发有限公司总经理张丙华表示，现在采茶的年轻人少，以中年人妇女为主。随着采茶人的稀缺，采茶日薪逐步攀升，而且采茶期间要包吃住和接送。

一天只能采两斤鲜叶午餐是3个鸡蛋一瓶酸奶

清明后谷雨前，是采春茶的黄金时间。很多采茶工愿意在这个时间来工作，因为这时的报酬是最高的。“采一斤鲜叶，给40元钱。”冯吉平经常带着3个孩子来帮忙。3个孩子中，最大的在武汉上大学，老二上初中，老三还在上小学。上完网课做完作业，下午3个孩子都会主动和母亲一起采茶挣钱。

采茶是一个技术活。采摘时，一定要用手轻提，要求一芽一叶，不要老芽，不留芽蒂。对于有20多年采摘经验的冯吉平来说，这些并不难。她几乎一秒一采，驾轻就熟。3个孩子明显跟不上妈妈的节奏，半天下来，姐弟3个人采的鲜叶还没有妈妈一人采的多。“我一天能采两斤鲜叶，可以挣80元钱。”冯吉平说，丈夫在外打工，她在家里照顾孩子。每年春天，她都会采茶补贴家用。“早些年，采一斤鲜叶只有8元钱，现在翻了好几倍。”“早采三天是宝，晚采三天成草。”为了能及时将明前茶采下，一般茶园都会提供免费午餐。“茶园每天中午发3个鸡蛋和一瓶酸奶，但一到下午四五点就饿了。”每天太阳快落山的时候，是冯吉平最难熬的时候，她又累又饿。但是当她交完鲜叶，老板将她的劳动成果称重时，是她一天最开心的时候。因为秤上的数字代表着她当天的劳动报酬多少。“每天采点茶，一个春天能挣好几千块钱。”对于在家带孩子的冯吉平来说，这是她一年的大部分收入，可以说她一年的希望都在春天里。

5万次采摘才能做出一斤春茶

一斤春茶需要四五斤鲜叶，而一斤鲜叶约有1万个芽头。“也就是说，制作一斤明前茶，差不多需要5万个芽头。”张丙华深知采茶人的苦，“这意味着同一个弯腰挥手采茶的动作，采茶工们要连续做5万次才能出一斤好茶。”

对于每天弯多次腰、挥多少手，冯吉平一直没关心过。她只知道，一天采摘下来，晚上回到家，胳膊疼得抬不起来，腰酸腿痛。

冯吉平的大女儿舒丽君是一名大三学生。今年遇到新冠肺炎疫情，学校不开学，她就在家里帮母亲分担家务，每天做饭是就是她的活。“看着母亲每天辛苦劳累的样子，我很心疼她。”在心疼母亲的同时，她会在网课和作业结束后，带着妹妹和弟弟上茶山给母亲帮忙。

每年春季，像冯吉平这样的采茶工，在我市有数万人之多，他们用自己的双手书写着一个个关于春天的故事。对于采茶工们来说，他们采下的不仅仅是一片片茶叶，更是新生活的开始。

来源：十堰晚报