垄上水产之家 | 小龙虾养殖之水草综合篇（三）

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上期我们讲了水草的品种、搭配和布局（本文最后有直达链接），这篇我们将说说水草的数量、多样性、管理与调控。

四、水草数量从水草的生态功能出发，水草的数量（一般以占池塘面积的百分比来表示）不是一个固定值，要根据实际情况而定。那种要求水草占池塘面积60%左右的说法是不科学的。

我们现在普遍采用的是高密度、投饵、施肥的养殖模式，残饵、水生生物尸体、代谢产物等，还有底质所储藏的营养物质，经过一系列的生化过程，最终进入到水体，水草成为这些物质的转运者。

前期，温度较低时，小龙虾密度低，物质循环速度慢，水草数量不能多。否则水草长势不好，且容易把水质变瘦，滋生青苔。

后期，温度升高，小龙虾密度高，饵料投喂量加大，养殖户向水体施肥。残饵、水生生物尸体，代谢产物等增多，底质储藏的营养物质溶解速度加快，整个水体的物质流转速度增大，水体负担开始加重，这时候水草数量要多。

本人认为，水草占池塘面积的百分比是一个要考虑的指标，但是水草的总生物量（质量)是一个更重要的要考虑的指标。整个池塘都是水草，面积占比和生物量太大，会挤占水体空间，影响小龙虾生长，同时导致生态失衡，后期若处理不好，会演化成池塘的灾难。

很多人认为沉水植物呈“水底森林”的形态会具有最好的功能，但我觉得沉水植物呈“水底灌木丛”或“水底草原”的形态，其生态功能最优。也就是说，在保持生物总量不变的情况下，沉水植物的面积占比大一点要好。

五、水草多样性池塘里到底是种单一水草好，还是种多样水草好？在这个行业里争议很大。

如果从水草的生态功能出发，这个问题会迎刃而解。

一个池塘，如果水草太单一，则整个生态系统较脆弱。一旦水草出问题，整个生态系统将会崩溃。

多样化的水草系统，抗环境变化的能力要强。一旦其中一种水草的生态功能衰退，另外的水草会来进行补偿和调节，以维持整个水生态环境的稳定性。这就是我们常说的生物多样性的优势。

举个例子，如果你的池塘里只种伊乐藻，一旦伊乐藻出问题，你的池塘就没有水草可用，整个水体环境严重失衡，甚至崩溃。而如果种植的是多样化的水草，伊乐藻没有了，还有菹草，还有轮叶黑藻，还有挺水植物等等，这样水环境依然会处于一种相对稳定的状态。

但是养殖池塘，水草的多样性不是越高越好，多样性越高，管理的难度越大。

归纳来讲，小龙虾养殖池塘，种多样性水草要比种单一水草好。但考虑管理难度，多样性不能太高。

六、水草管理与调控水草种植，一定要管理到位。管理不到位，再好的模式和设计都是白搭。

所以我们在给养殖户做规划时，必须要考虑养殖户的实际管理能力和水平。毕竟他们是搞养殖，不是搞科学研究。在技术推广时，一定要设计出养殖户好理解、易掌握且管理难度低的模式，这样才能产生效益。

实际情况包括的内容很多，在此我归纳成几个要点。

一是种植的水草要多样化，但多样化不要太高。二是采用间种，而不是混种。三是不要成片种，要以团簇状种植。四是变废为宝，充分利用养殖户熟悉其性能的本地种。五是始终维持水草的生物总量，保持平衡。六是一定要搞清楚每种水草的生物学特性。

最近这段时间在塘口观测时，发现池塘伊乐藻全部长出水面，而养殖户根本不予理睬，说每年都是这样种的。这就是没有搞清楚伊乐藻的生物学特性。把这种沉水植物种成了漂浮植物。在这种情况下，伊乐藻的生态功能已经很弱，时间稍长，会成为池塘水体的负担。还有一些沉水植物上挂脏严重，根须已开始腐烂，同时水体浑浊度高，这些水草已不能发挥正常的作用，在池塘里就是一颗定时炸弹。这都是管理出了问题。

七、跨地域引种水草

本人是一个坚定的环保主义者。

对于跨区域引进小龙虾养殖本就持谨慎态度。因为小龙虾有可能形成生物入侵，对入侵地的生态系统造成危害。但考虑到小龙虾作为一种极富吸引力的美食，结合国人在吃方面的威力，对跨区域引进小龙虾养殖还不至于不能接受。毕竟环境保护和经济发展有时候是矛盾的。

但是一些技术服务人员和技术推广人员，僵化地理解小龙虾养殖，不根据地域资源优势，搞什么标准化养殖模式推广，在水草种植环节，不权衡利弊，盲目引进外地水草草种。对这种做法本人是持否定态度的。对于跨地域引进小龙虾养殖，在水草种植上，本人有以下几个建议：

1、谨防生物入侵。慎重地从外地引进水草草种，一旦管控不当，会在当地形成优势种，降低当地生物多样性，甚至会造成生态灾难。2、用好本地水草。关注水草的生态功能，只要是能够营造和维持小龙虾最适生态环境的水草都可以利用，包括本地没有经济价值的野杂草。种植本地水草有很多优势。一是本地移栽，节约经济成本；二是养殖户非常熟悉本地水草的生物学特性，降低了水草管理的成本和难度；三是本地水草经过长期的自然选择，已经很适应本地的环境，易成活，易生长。

3、可以引进本地因环境恶化而消退的水草草种。达到环境修复和经济利益的双丰收。总之，小龙虾养殖中的水草种植是没有标准的，大家可以根据地域资源优势灵活选择品种和模式，充分发挥大众智慧，无招胜有招。

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