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据了解，农业农村部近期监测，全国蔬菜价格近来明显回落。你们有感觉到了吗?受疫情影响，前段时间交通运输不方便，很多蔬菜受供需影响，价格有所上涨，但近期菜价又下降了，一起看看是什么原因?

一、近期蔬菜价格产地行情报价

山东省临沂市兰陵县黄心大白菜，单棵重6~10斤，货品状态净菜，株高25~30cm，鲜货，货品包装网袋，10000斤起批，0.8元一斤;河南省商丘市夏邑县夏邑白菜，单棵重3~6斤，货品状态净菜，株高25~30cm，鲜货，货品包装薄膜袋，20000斤起批，0.75元一斤;贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县紫长茄，长度40cm以上，直径大小11~15cm，30000斤起批，1.2元一斤;山东省聊城市莘县黑圆茄，2500斤起批，2.4元一斤等，以上蔬菜价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

二、近期蔬菜价格下降原因分析

进入3月份以后，全国大部分地区的气温都出现季节性回升，虽然近期天气状况复杂多变，但是气温波动上行的态势没有改变。由于气温回升，北方大棚生产的茄果类蔬菜生长速度加快，产量增加，价格都出现程度不同的下降。比如上星期，黄瓜、茄子、西红柿、西葫芦、尖椒、柿子椒、扁豆、豆王、圆白菜价格降幅明显。进入3月份以后，南方产区露地生产的蔬菜产量也同步增加，价格也出现程度不同的下降。

同时，当前冷棚蔬菜正取代暖棚蔬菜。北方产区生产的一些小品种蔬菜在冬季需要采用暖棚生产，生产成本比较高。气温回升以后，冷棚可以生产，产量增加，成本下降。比如近期北方产区生产的小菠菜、小油菜、小白菜、油麦菜价格降幅就比较明显。

成本下降的还有运输方面，随着气温回升，蔬菜供应地逐步北移。冬季新鲜蔬菜主要来自海南、云南等地，供应地北移以后，全国多数地区蔬菜运输距离缩短，运费和保鲜的费用都会下降。

三、2020后期蔬菜价格走势预测

“后期全国蔬菜价格将继续加快下行。”农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶说。

据农业农村部1000个蔬菜信息监测点监测，2月份全国蔬菜播种面积同比减少2.2%，但产量同比增加1.7%。考虑到大部分春季蔬菜主产区已逐步恢复生产，且后期我国大部地区平均气温较常年同期偏高1～3℃，有利于蔬菜生长，整体供应应该有保障。

随着气温回升，北方设施蔬菜供应充足，南方露地蔬菜生产增加，蔬菜地产地销将补充远距离调运的不足，流通环节成本下降，菜价将保持季节性回落趋势。(分析来源：农业农村部网站、 商务部网站、经济日报)

总的来说，蔬菜的供应将会越来越充足，蔬菜价格猛涨的趋势暂时不会有了，大家可以对比一下后期的蔬菜价格和疫情期间的蔬菜价格，看看有哪些变化。

来源：惠农网

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责任编辑：垄上娃娃菜

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