由武汉市农业农村局、武汉农业集团有限公司、武汉市农业科学院水产研究所、湖北广播电视台垄上频道联合推出的《宅家厨艺大赛之怎么做鱼》活动报名倒计时！还没报名的乡亲们抓紧了，5000元现金等你来瓜分！点击这里即可进入报名通道。

鳜鱼，又称桂花鱼。

名列“春令时鲜”前茅，

历来被作为宴席的首选。

之前垄友为我们分享了

鳜鱼的宰杀处理技巧

今天我们来看看鳜鱼的几种美味烹饪方法

【烹饪篇】

超受小朋友欢迎的

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松鼠鳜鱼

做法：

1、鱼肉处理后用盐腌制，拍上干淀粉

2、油七成热，鱼肉朝外下锅，手倒拎着鱼肉油炸成形，脱手炸至金黄，摆盘。

3、油锅加热加入姜末，加入番茄沙司、糖，适量水熬制均匀

4、将番茄汁浇到鱼上

好看好吃的松鼠鳜鱼就完成啦！

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开味易消化

餐桌上的“畅销冠军”

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番茄鳜鱼

做法：

1、番茄划十字，放入热水稍烫去皮，切成小块备用。

2、锅中放油，放入姜末，放入番茄丁翻炒，加糖、盐、番茄沙司，加一大汤碗水熬3分钟

3、倒入鳜鱼片，轻轻拨开，煮开鱼肉变色即可。

味道鲜美，好看好吃！全家人都赞不绝口！

如果你也是处理活鱼的高手，

也欢迎发送视频给我们，

和这位垄友PK一较高下喔！

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【活动规则】

拍摄做鱼的短视频

展示做菜步骤和出菜成果

添加小垄女微信（微信号：kf965333）

直接发送视频报名

附上您的姓名、联系电话、

家乡、以及一句参赛宣言

您也可将您的姓名、联系电话、

家乡、厨艺视频、以及一句参赛宣言

发送至下方邮箱↓

lscmjt@qq.com

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视频时长：20秒-60秒

【奖项设置】

【评选规则】

由在线投票（占比50%）+垄上网红评审团打分（占比50%）综合评出

【活动时间】

投稿期：即日起-3月31日17:00

拉票期：4月1日-4月7日17:00

评选及结果公布期：4月8-9日

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