“这种油菜菜苔既美味又有营养，我们百吃不厌。”3月11日，正在田里采摘油菜菜苔的湖坪村一组村民张和平高兴的告诉记者。

烟田种植高山可食用油菜是鹤峰县烟叶分公司打造烟区产业综合体推广的烟农增收项目之一，2019年在燕子镇湖坪村试点种植200亩。近段时间，春暖花开，天气转暖，湖坪村烟田里的油菜长势良好，烟农们纷纷下田采摘食用。

据介绍，这种油菜为高山可食用油菜，是中国农科院培育的新品种，菜苔富含胡萝卜素、维生素A、维生素C和钙、锌、硒等微量元素，可溶性糖和粗纤维含量也较高，经烹饪后，色泽翠绿，有劲道，味道微甜，是餐桌上的一道美食，在菜市上备受欢迎。菜苔每亩产量可达400斤以上，每季菜苔亩均可增收1000元左右。等到4月份，菜苔采收完，植株作为绿肥就地压青还田，还能起到增加土壤有机质、提高土壤肥力和保护烟田生态的作用。

来源：云上鹤峰

责任编辑：谢珊