垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

从2019年开始，受到中美贸易战的波及，罗非鱼出口变得“不稳定”，下半年进厂价格一路走低，目前海南已下调至3.6元/斤（1~1.6斤），按此价位有8成养殖户将要亏损；而在国内销售方面，受新冠肺炎疫情影响，今年全国多个水产品压塘滞销，罗非鱼内销市场也未能幸免，如今海南、粤西、珠三角三大产区均面临不同程度的积压，春季投苗计划也被打乱。

虽说去年罗非鱼行情比较低迷，到了今年还未见明显起色，但不少业内人士却从中看到了希望与生机。据悉，今年罗非鱼市场迎来三大利好消息：一是整体投苗时间推迟以及部分养殖户转型，预示着今年罗非将继续减产；二是中美第一阶段经贸协议已正式签署，释放出强化“走向贸易止战”的利好信号；三是业内人士积极捐赠优质冻罗非鱼片，援驰武汉，为产业带来积极正向的宣传。

进入3月份，罗非鱼产业进入春苗产苗期，新一轮的养殖拉开序幕。那么，目前全国罗非商品鱼存塘情况如何？各主产区的投苗情况是否顺利？苗种企业目前面临着怎样的难题？2020年罗非鱼养殖应该如何盈利？为此，本刊深入调查各主产区实际情况，共享最新市场资讯。

海南地区：政府出台补贴方案，解决罗非鱼积压问题

据统计，受新冠肺炎疫情影响，海南罗非鱼加工企业停工停产，导致现阶段罗非鱼压塘滞销，其中海口市罗非鱼压塘滞销4760吨。为解决当前水产品压塘问题，海南省农业农村厅、省财政厅联合出台《2020年海南水产品采购收储应急补贴方案》。《方案》指出，即日起至3月底，采购收储海南压塘水产品每吨可享1000元补贴，省农业农村厅将安排4000万元用于补贴资金发放。

实际上，由于受到中美贸易战的波及，从2019年下半年开始，加工厂价格出现持续性下滑，目前1~1.6斤规格报价3.6~3.7元/斤，因此这一政策的及时出台，有利于稳定目前的海南罗非行情。截止目前，在行情和疫情的双重打击下，海南投苗率较去年同期有所减少，养殖户投苗积极性不是很高，多数人还在观望当中。业内人士预测，3月底4月初待存鱼基本消化之后，海南将会迎来一波投苗的高峰期。

粤西地区：越冬苗尚未分塘，春苗投放将推迟

粤西地区，罗非鱼养殖历史悠久，是罗非鱼的主养区之一，从江门、阳江、茂名到湛江，罗非鱼养殖多为混养模式，只有少量精养。其中阳江、江门以混养为主，搭配对虾、草鱼、鲫鱼、鲮鱼等，而茂名、湛江投放少量的大头、白鲢，用以净化水质。据了解，粤西罗非鱼主要走加工厂，但是去年加工厂处境艰难，下半年鱼价持续低迷，导致去年养殖效益普遍偏低。

在茂名地区，由于去年的越冬苗投放较迟，目前大部分越冬苗还不能分塘，还有些塘口仍存有去年的旧鱼，目前存塘量大概在3成左右，所以许多养殖户并没有多余塘口，再加上近期气温偏低不宜投苗，现在整个茂名投苗率不足1成，至少要到3月中下旬才能开始。相比之下，去年茂名养殖户投苗热情高涨，投放的密度也比较高，这一阶段苗种是供不应求，但今年却存在苗种积压的情况。

据悉，目前粤西加工厂价低至3.7元/斤（1~1.6斤），扣除人工、运输等成本，养殖户到手的只有3.3~3.4元/斤。如果按此价位来推算，今年将有8成养殖户面临亏损，低鱼价打击了今年的养殖热情。而目前0.6~1斤规格鱼报价3.5元/斤，与1斤上规格鱼价格相差无几，这也许会刺激一些人改变以往养殖模式，加大放养密度（4000尾/亩），转养小规格罗非鱼。

珠三角地区：小范围投苗，整体投苗率不足2成

据了解，这两年随着国家禁养政策的逐步落实，珠三角地区鱼鸭、鱼猪立体混养基本杜绝，倒逼养殖户转型为池塘精养或水库养殖，但精养罗非鱼的成本大幅上升，而市场行情却持续低迷多年，许多苗场、养殖户选择转养其他名特优品种，比如鲈鱼、鳜鱼、叉尾、黄骨鱼、泥鳅等。目前，珠三角罗非鱼养殖规模逐步萎缩，一般都是采取套养或混养模式。

现阶段，珠三角养殖户开始小范围投苗，投苗覆盖率可能不足2成，目前鱼苗已长到几十尾/斤。由于受疫情影响，市场流通受阻，原先计划在过年期间出的鱼严重滞销，近日走市场价格已下调至4.5元/斤。截止目前，珠三角旧鱼存塘量至少还有35%，随着后期物流运输逐渐恢复，酒楼饭店开始正常营业，预测需要一个多月时间能被市场消化。

实际上，去年从5月份到10月份期间，整个华南大区罗非鱼水花产量急剧下降，总体产苗量比往年同期减产了近5成，逼迫养殖户减少投苗密度或者直接转型，因此下半年整体投苗量是大幅锐减的。而经过半年时间的调整之后，目前的苗企是能够恢复正常产量的。据悉，在通常情况下，珠三角罗非鱼投苗最早始于年初或正月，但是今年整体投苗推迟了一个月。

今年影响罗非鱼投苗的另一因素在于，近日广东天气突然大幅降温，出现了“倒春寒”，许多之前订苗的养殖户都不敢投苗。业内人士建议近期已投苗的养殖户：一是要做好水霉预防；二是用小塘先开始标苗；三是提高底层鱼类（如鲫鱼、黄骨鱼）放养密度，净化水质；四是投喂高蛋白饲料，补充营养，拌料内服肠道修复功能型保健产品，提高鱼体免疫力。

在广东云浮（不属于珠三角），目前罗非鱼投苗还未到高峰期，要到3月中旬才开始集中投苗。由于靠近珠三角人口密集区，市场流通也比较便捷，当地6成的罗非鱼走内销市场，效益相对来说比进加工厂的高，但是去年整体的养殖表现平平，料比低的养殖户才能有所盈利。而其余4成罗非鱼是进厂的，但是受中美贸易战的影响，去年罗非鱼进厂比较困难。

广西地区：投苗小高峰在即，养殖户恢复理性

广西市场是全国罗非鱼较为活跃的市场，广西及毗邻的贵州、云南等地消费量极大，其鲜美的肉质深受西南人民的喜爱。虽然广西罗非鱼的加工出口量无法与广东、海南相比，但其内销需求一直都很旺盛，养殖规模也在逐年扩张当中，从最初的北钦防延伸至南宁、玉林、柳州等市，目前养殖模式多以“罗非+南美白对虾”的混养模式为主。

目前，广西市场成鱼流通逐渐恢复，1.3~1.8斤/尾塘头价在5.5元/斤，网箱罗非能卖到6元/斤以上，但是从总体上来看，市场走量还是上不来，很多流通商不敢大量收鱼，处于有价无市的尴尬状态。而在投苗方面，广西局部地区刚开始投苗，现阶段投放大规格鱼苗，3月中旬将会出现一个小高峰；另一波养殖户通常在3月底或4月初，投放今年新培育出来的春苗。

从2018年下半年开始，全国草鱼价格跌入冰点，而罗非鱼价格却相对比较稳定，2019年转养罗非鱼的养殖户有所增加，而广西市场由于养殖量的急剧增长，导致鱼价从11月份开始一路下滑，从6元/斤的高价降到4元/斤左右，不少养殖户还是受到了这波行情的冲击。因此，业内人士预测今年广西的投苗会恢复理性，投苗量应该会跟去年持平。

福建地区：7成旧鱼压塘，投苗积极性下降

据悉，去年福建罗非鱼养殖规模缩减了2成，目前罗非鱼养殖主要分布在漳州地区，以小水库或精养模式为主，一般会在清明过后开始投苗，投放越冬苗或当年春苗两种。

然而，去年受中美贸易战的影响，中美水产品贸易订单减少，年底加工厂基本上都已收满，因此从去年下半年开始，加工厂价格一直比较低迷，这两天定价在3.8~3.9元/斤（1~1.6斤），相比去年下跌了0.4元/斤，价格已经逼近养殖成本，因此多数养殖户惜售等价。截止目前，福建旧鱼存塘量仍有7成左右，去年同期存塘量通常在3~4成左右。

在市场内销方面，福建罗非鱼可以发往山西、天津、河北、江苏等市场，由于消费市场范围比较广泛，这几年的鱼价也相对比较稳定，但去年下半年广东鱼的价钱有所下降，部分外省鱼车跑到广东拉鱼，导致福建鱼出现一定程度的积压，但年后鱼车还是回流到福建拉鱼。部分成鱼积压也会影响到今年的投苗积极性，今年转养南美白对虾或其他鱼类的人会更多。

2020年罗非鱼养殖应该如何盈利？

业内人士建议大家及时调整养殖计划和策略，大体分为如下几点：

一、针对目前市场疲软、旧鱼压塘、投苗推迟的现状，建议养殖户实行二级、三级养殖模式，可以先清理小塘进行标苗，以免错失养殖或卖鱼的黄金时期；

二、适当调整养殖品种架构，降低主产鱼类的放养密度，套养或混养其他鱼虾类品种，提高养殖综合效益；

三、按照既定计划理性养殖，养成之后如期抓鱼上市，以此缓解或避免年底扎堆出鱼的情况；

四、让罗非鱼“好吃好住”，提高底层鱼类放养密度，有效增加鱼塘自净能力。苗期投喂高蛋白饲料；高温天气勤换水，多开增氧，并投喂低蛋白高能量饲料，上市前一个月再调节蛋白质量。

来源：腾氏水产商务网

责任编辑：李芬