垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

疫情影响，中国对于越南巴沙鱼订单量降低，导致越南冷柜产品堆积如山。

自春节假期以来，中国的餐饮服务行业受到重挫，政府建议人们尽可能少外出，避免在餐馆就餐等集体活动。在这种情况刺激下，巴沙鱼零售和电子商务表现相当不错。

运输方面，目前港口情况还未恢复，边境控制和加工部门的员工大部分还未上班，食品运输物流仍处于半关闭状态。

“中国的订单确实在下降，”一位中国驻越南的交易员表示。“我们的一个(中国)老客户将所有订单推迟了几个月，这也让我们深受其害。”他补充道:“供应商的仓库已经完全满了，但一两个月的生产周期后还有大批货上来。”

越南另一大型海鲜贸易商表示：上述情况直接影响了巴沙鱼的价格，现在巴沙鱼价格已经达到了历史最低点，这将影响农民的巴沙鱼苗投放量，对下一个季度产量造成影响。

据了解，目前巴沙鱼原材料价格为17500越南盾，出口到欧盟的包冰20%的鱼片价格为每公斤1.75美元。

一些买家认为：“现在是下订单的最佳时机，相信价格未来不会再下降，因为农民从2019年后期开始就在控制投苗量。”当然，也有买家持另一种看法，表示应该推迟购买，并观察未来几个月的市场走势。

一位越南出口商表示：欧洲买家对大额订单现在比较感兴趣，我们也希望能达成交易。

他警告称：“目前我们非常希望和鼓励欧洲买家购入，再推迟的话，整个行业可能陷入负面循环，”他补充说。“如果买家只是为了让价格再降几美分而推迟订单，这将产生一系列的后果。按照现在的价格，商户已经盈利空间较大，没有必要进一步榨取农民的血汗钱。”

他还表示：“一旦中国全面重新开放，越南的库存肯定会严重减少，因为现在价格低，许多农民减少产量，造成供需缺口，最终导致价格飙升。”这个阶段——可能在2020年底来临。“这将是一个又一次的繁荣和萧条循环周期。”

与此同时，越南最大的出口企业Vinh-Hoan Corporation首席执行官Tam Nguyen在接受采访时表示，到目前为止，疫情带来的动荡程度还没有那么严重。

她说，该公司正与中国客户密切合作，监控发货情况，目前订单被取消情况还在可控范围内。“短期内，中国食品和餐饮行业的新订单可能会减少，而零售和在线配送的订单似乎会增加。”

她补充，由于运输有限，中国的货运受到一些限制，但市场并未关闭，她预测，当前的贸易限制将会导致未来两个月进口需求激增。

同时她证实，随着2019年全年价格下降，农民巴沙鱼产量正在降低，我们对2020年下半年的原材料供应持怀疑态度。

不过，另外一位消息人士表示：他最近与越南农民密切合作，与永隆省的巴沙鱼合作社合作。在这里，农民们一直在正常放养鱼种，利用鱼苗价格低的优势，并猜测一旦冠状病毒的病毒过去，中国的需求将恢复，市场将更加强劲。

他说：“其他大型巴沙鱼养殖场，只是在减少放养殖量，但并没有完全停止，只有巴沙鱼养殖新手，才会在巴沙鱼价格波动剧烈时退出市场。

来源：冻品攻略

责任编辑：李芬