冬季是羊肉的消费旺季,说起羊肉不得不提到宁夏盐池的滩羊:肉质细、味道鲜。
今年宁夏滩羊的行情如何呢?
跟随小农菌一起去看看吧~
1 滩羊品种介绍
滩羊是我国特有的裘用地方绵羊品种,尤以生产二毛裘皮而著称。2000年被农业部列入国家二级保护品种,盐池县被确定为滩羊种质资源核心保护区。滩羊是中国裘皮用绵羊品种,以所产二毛皮著名。二毛皮为生后30天左右宰剥的羔皮,毛股长7厘米以上,有5~7个弯曲和美丽的花穗,呈玉白色,光泽悦目,轻暖、结实,是名贵的裘皮原料。
产区在宁夏及其毗邻的半干旱荒漠草原和干旱草原。滩羊系蒙古羊的一个分支。公羊有螺旋型大角,母羊多无角或有小角,头部常有褐色、黑色或黄色斑块,背腰平直,被毛白色,呈长辫状,有光泽。成年公羊体重47千克左右,母羊35千克,耐粗饲。7~8月龄性成熟,18月龄开始配种,每年8~9月为发情旺季,产羔率101~103%。每年剪毛两次,公羊平均产毛1.6~2.0千克,母羊产毛1.3~1.8千克,净毛率60%以上,公羊毛股长11厘米,母羊毛10厘米,光泽和弹性好,是制作提花毛毯的上等原料,也可用以纺织制服呢等。肉质细嫩,脂肪分布均匀,膻味小。50年代以来,本品种曾被全国十几个省(自治区)引进,都因生态条件不适宜而未能保持原有的品种特性。
2 滩羊价格大幅上涨
宁夏盐池县花马池镇皖记沟村,是当地滩羊养殖专业村。有养殖户告诉记者,今年羊的价格比去年同期每斤涨了6-7元,他今年滩羊养殖利润肯定会翻倍。羊肉价格的上涨不仅让养殖户们赚到了钱,而且当地的羊肉加工企业也稳赚不赔。
宁夏盐池滩羊协会会长金建仁表示,今年前半年,到目前为止,好一点的养殖户,他们的收入 但是翻番的,销售加工企业的收入也是涨幅在20%以上。
3 养殖户备战冬季行情
养殖户白云江在今年秋天以每只1300元的价格买进35只母羊,他之所以对母羊进行补栏是看重羊羔短时间就能出栏,母羊价格水涨船高。除了屯羊,养殖户们还把优质精草料屯在自家饲料库里,而饲料配送公司也看好行情大量储存原料。盐池县一家饲草料配送总经理表示,到12月底,还要储存200-300吨左右,往年没有这么大的储存量,往年只储存100-200吨左右,今年看重市场就多储存点货物。
4 农户补栏需谨慎
据了解,现在羊肉的价格正处于历史高位,养殖户们正抢抓冬季行情。不过,也有一些比较冷静的养殖户表示,2012年,滩羊的价格曾经大幅上涨,养殖户开始大量补栏;而到了2014年,滩羊价格整体下滑,养殖户们大量亏钱,羊肉价格大起大落,在目前狂热的市场中,广大养殖户需保持理性补栏。
来源:央视财经、百度百科、互联网等
责任编辑:李芬
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