在家禽市场，肉鸡是受非常宠爱的，鸡肉和鸡蛋也是我们生活中比不可少的食材。

不过，经常去逛菜场的人可能有感受，市面上，洋鸡多，土鸡少。

　　很多人想吃到散养的土鸡，要开车跑到村里找农户买。还有报道显示，烟台糁糠鸡、浦东鸡、萧山鸡、陕北鸡等土鸡品种有的已经灭绝，有的在灭绝的边缘试探。

　　现在家禽市场饲养最多的是由国外引进的杂交鸡种白羽肉鸡。为什么愿意养土鸡的人越来越少呢?

　　首先，因为养洋鸡低成本高回报。比如最有名的白羽肉鸡，它好养，生长周期快。白羽肉鸡42天左右就能出栏，大大节省了饲养成本。

　　而且白羽鸡养殖已形成规模化。对于白羽鸡的养成，自有一套科学健康的养殖体系。在什么阶段预防什么疾病，什么阶段饲喂多少饲料，什么阶段给鸡打疫苗，什么阶段出栏等都有着科学而系统地掌控。养殖技术比较成熟，养殖市场比较稳定，可有效地降低养殖风险。

　　对于养殖户来说，有利可图才是第一位的。白羽鸡的养殖成本比本土鸡种的养殖成本要低的多，白羽鸡的市场空间很大，利润空间还是很可观的。

　　而土鸡养殖生长周期。一只鸡的养成要花上一年的时间。养殖时间长，饲养成本就上去了，而且土鸡大都是散养，需要的场地更大，压缩本就微薄的利润空间，这很让养殖户们吃不消。

　　土鸡的价格就算比养鸡高，利润也要略低一些。

来源：乡聚益农

责任编辑：李芬

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