视频：荆州产品亮相军运会 服务安保人员

在武汉举行的第七届世界军人运动会上，也出现了荆州元素。由荆州市楚龙生态养殖发展股份有限公司生产的黑鱼汤、鲫鱼汤服务军运会的安保人员，助力后勤保障。

在荆州区川店镇李家场村湖北荆江红水产食品有限公司，工作人员向记者展示了他们新开发的主打产品：自动加热开罐即食的黑鱼汤、鲫鱼汤。只需将包装罐上的拉环轻轻一拉，罐内的鱼汤就可以自动加热，3分钟后就可以直接食用，方便快捷卫生。

在今年的军运会上，这些罐装的黑鱼汤、鲫鱼汤为现场的安保人员提供了后勤保障。湖北荆江红水产食品有限公司董事长陈俊说：“整个军运会的安保人员全部是用的我们的鲫鱼汤和黑鱼汤，十几块钱一罐，非常方便，他们每天的需求量每个人是3罐，中午晚上加宵夜，每天我们要跟他们供应18000罐。”

陈俊从1998年开始从事水产养殖，2010年创建了荆州市凝农水产生态养殖合作社。经过几年的研发，自加热甲鱼汤、鲫鱼汤、黑鱼汤以及各类自加热鱼火锅应运而生。目前，陈俊依托自己的合作社为公司产品提供新鲜的原材料，然后交由江西南昌某食品厂进行代加工，产品一面市就得到了消费者的认可。

在企业不断发展的同时，陈俊的水产养殖专业合作社也带动周边村民参与其中。彭显武是荆州区川店镇高店村的养殖户，也是荆州市凝农水产生态养殖合作社社员。家里有46亩水塘养殖四大家鱼，年产量5万斤。

除了提供技术指导，合作社还帮养殖户寻找销路。在为农产品深加工提供了原材料保障的同时，也解决了养殖户的后顾之忧，形成了双赢。

截至目前合作社已发展社员2800多户，遍及荆州周边县市区，水产养殖面积达3.3万亩，主要养殖甲鱼、黑鱼、青鱼、黄颡鱼等特种水产，年产量6000多万斤。目前，湖北荆江红水产食品有限公司厂房建设正在加紧进行中，厂房建成后公司所有产品的生产加工将落户到荆州本地，同时公司还将加大产品研发力度，实现水产品养殖到水产品精深加工全产业链发展。

从水产养殖到水产品精深加工，从荆州本土市场到世界军运会赛场，这家荆州的本土企业通过自主创新，其产品填补了国内水产业自加热食品市场空白，赢得了市场先机，为企业将来的发展壮大奠定了基础。

来源：荆州电视台

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