东西湖一家农贸市场菜摊内摆上红菜薹售卖记者余康庭 摄

“今天是霜降节气，就能吃到本地新鲜的红菜薹了。”10月24日上午，记者走访江城多家农贸市场发现，本地红菜薹已提早上市，价格一般在5元/斤左右，尝鲜价较为“亲民”。

“现在的红菜薹还没打霜，不甜，买了一把4块钱，先尝尝鲜就行。”在汉口北一家菜市场里，市民卢女士有点犹豫地买了一把红菜薹，“家里人爱吃，一般都是在正式入冬后才经常做，口感更好些！”

记者来到东西湖区吴南花园附近的一家农贸市场，红菜薹正卖得俏。“5元一斤，也可论把卖，4元到6元一把，有不少顾客抢着尝鲜呢。”摊主王师傅告诉记者，现在武汉各大蔬菜批发市场红菜薹总量不多，他只进了30斤的货，没想到不到上午10时就全部卖完了。

在汉口新荣的红桥蔬菜批发市场，不少批发商正在整理成捆的红菜薹，等着往运菜车上装箱发货。市场内一位做蔬菜批发生意的刘师傅介绍，“现在卖的红菜薹主要来自汉川、江夏、蔡甸、东西湖等地，除了销往本地市场，有外地批发商特地前来进货，批发价3元/斤~4.5元/斤。”

武汉现代农业教育中心蔬菜专家陶周喜分析，目前红菜薹还未大规模上市，提早上市的菜薹口感不够脆甜。他预计，到11月中下旬，经历一定低温天气和打霜之后，菜薹茎部才能够积聚糖分，吃起来才会有脆甜的味道。届时，市民便可一饱口福，品尝到更加物美价廉的红菜薹。

专家还提醒，秋季天气干燥，应适量多吃红菜薹、黄瓜及豆类果蔬菜。红菜薹含有大量维生素C和维生素B，能促进免疫细胞再生与代谢，起到活血化淤，润肠通便等功效。其中红菜薹内的花青素是一种强抗氧化剂，可保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用。

图文来源：武汉晚报

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