每年到了八月底，很多猕猴桃早熟品种的已经采摘完毕了，只有一些中晚熟品种要等到9月份以后才能陆续采收。那么猕猴桃园采收后有哪些管理要点呢？

在说猕猴桃采摘后果园管理的问题之前，我们先来看看如何确定猕猴桃的采收时间如何确定，因为现在正值猕猴桃的采收高峰期，如何确定采收时间很重要。采收时间的早晚，对猕猴桃的的食用性和贮藏性影响很大，一般采收过早，果实难以软化，味酸且涩，不堪食用，也不耐贮藏，即使软化，品质也很低劣。而如果采收过晚，则容易软化，但不耐运输和贮藏，所以必须适时采收。

而如何确定采收的最佳时期呢？以前都是通过抽查果实，看其种子是否已呈黑褐色，如呈黑褐色则标志果实已经成熟。或试其果蒂与果柄之间离层是否已经形成，用手轻扭果实即可脱离果柄时便可采收。但现在有个比较简便的方法，即用测糖仪测定猕猴桃的可溶性固形物的含量是否达标，一般早、中熟品种可溶性固形物的含量为6.2％-6.5％，晚熟品种可溶性固形物含量为7％-8％就可以采收了。

说完采收适宜期的确定后，现在来说说猕猴桃采后的管理问题，关于果树采收管理，我们也说过很多次，一直强调的是果树的树势和营养恢复，要施“月子肥”的问题。同样，猕猴桃也存在这个问题，猕猴桃果树果实采摘后和产妇一样身体虚弱，也需要补充树体营养。只有这样，才能确保来年猕猴桃的生长发育，包括发芽、展叶、抽枝、开花以至坐果正常进行，因为猕猴桃来年各时期所需要的营养大部分来自当年树体积累的养分。

但是，光做好养分的补充也不行，在这个时期还得进行综合管理才行。所以，在猕猴桃采果后，要进行以下几个方面的管理。

1.整树清园。整树就是要对猕猴桃的树体来个大清理，剪除老叶，摘心控长。因为猕猴桃果实采收以后，这一时期正是树体营养积累、贮存期。由于春梢叶片老化，光合能力明显下降，自身消耗远远大于制造，老化的叶片成为无效叶片，互相重叠、交叉、遮挡阳光，直接影响通风透光。所以，及时摘除部分老叶，有利于增加架面光照，以利花芽分化，增加树体总养分的有效积累。同时，还要及时摘心，控制生长，截流营养，加强秋季叶片的营养积累能力。另外，要摘除遗忘在树以及掉落在地的病、残果，带离果园集中处理。

2.重施基肥。这个时期施肥，一方面是为了恢复采果后的树势，另一方面是为了积累营养，为来年的生长发育提供充足的营养。因此，在这个时期，要重施一次基肥。基肥要以有机肥为主，化肥为辅。施基肥方法主要采用直开沟施和撒施等方法进行。

3.翻耕灌水。采收后应立即中耕松土，一般深度为5-10cm，到落叶前要结合施基肥深耕一次，以30-40cm为宜。另外，因猕猴桃不耐涝，雨季来临时，如果果园有积水，应及时排出。除了这些，在冬季来临时，要浇足越冬水，在土壤封冻前，最好给猕猴桃浇一次透水，以保证其安全越冬。 浇水量视干旱程度、树龄大小具体而定。

4.防病保叶。猕猴桃采后距落叶休眠有50-60 天时间，防病保叶极其重要，因为完整厚实的叶片是猕猴桃秋季提高花芽质量，制造营养的基础。尤其在雨水较多的情况下，很容易发生早期落叶病、灰霉病及红蜘蛛等病虫害危害叶片，所以要连喷 2-3 次杀菌剂、杀虫剂和叶面肥保叶。另外，要在冬季翻树盘，以便杀死病害残体及虫卵、虫蛹等，减少病虫侵染源，抑制病虫害发生。

5.整形修剪。这里主要说一下盛果期的修剪。在猕猴桃落叶 10天后至伤流前20天 的这段时间进行修剪。通过冬剪，更新结果母枝，防止结果部位外移；选留下年结果母枝，合理留枝，控制每枝留芽数量，扶强去弱，达到更新复壮，提高光和效率，维持健壮树势，无大小年结果现象，延长结果年限的目的。

以上就是猕猴桃采后的管理要点，这个时期的管理，直接关系到来年的丰产丰收。而恰恰采后的这个时期，却是最容易被果农忽视的一个时期。大多数果农都只重视挂果期管理，轻视采果后果树管理，所以各位果农们千万要引起重视。

（来源：惠农学堂，版权归原作者所有）

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（责任编辑：李金霞）