垄上水产纵四海，服务八方暖人心！

技术概述：

通过将河蟹池塘养殖分为3个月和5个月两个阶段并在不同的池塘进行养殖，有效地解决了外购蟹种质量控制难题，改善了蟹池生态环境，打破了制约长江中下游地区河蟹产业发展的技术瓶颈，较好的规避了养殖风险，进一步提高了河蟹规格和产量以及养殖效益。该技术成熟度较高，目前已经在湖北省的仙桃、洪湖、汉南、汉川等地推广养殖20多万亩，取得了重大的经济效益。该技术在生产中实现了高产、高质、高效，具有很强的创新性和实用性。技术成果鉴定委员会一致认为该成果的整体技术达到国内领先水平。

增产增效情况：

和常规河蟹生态养殖方法相比，采用“‘3+5'分段养蟹技术”的池塘，河蟹产量增加20%以上，规格提升10%左右，成活率提高10%左右，每亩池塘增效1 200 元以上。

技术要点：

1.池塘条件

池塘分为大、小两口池塘，其中，大池塘适宜面积为15～30 亩，小池塘适宜面积为5～10 亩，大、小池塘面积比约为3:1。池塘的深度以能蓄水150 厘米为宜，大池塘内周应有蟹沟，蟹沟外沿距池塘底脚200～300 厘米。蟹沟宽300 厘米、深50～70 厘米。

2.养殖前准备

（1）池塘的准备

小池塘宜在前一年的10月底前进行池塘清整，大池塘宜在前一年的12月底前进行池塘清整。小池塘清整后曝晒至11月中下旬，大池塘清整后曝晒至2月底。小池塘在11月中下旬开始进水，大池塘2月底开始进水，进水深度以覆盖全部池底为宜。进水后用生石灰或强氯精进行消毒。

（2）水草种植

小池塘只种伊乐藻，大池塘种植的水草品种以轮叶黑藻为主，辅以少量苦草。伊乐藻的种植时间应在12月份之前，水草覆盖率控制在蟹池水面的60%左右；轮叶黑藻种植时间为3月份至4月份，水草覆盖率控制在蟹池水面的50%左右；苦草的种植时间在清明前后水温回升到15℃以上时，水草覆盖率控制在蟹池水面的10%左右。新开挖的池塘在种草前施经发酵腐熟后的有机肥30～50 千克/亩。

（3）加注新水

小池塘在蟹种放养前一周加注新水，平均水深达到30 厘米左右；大池塘在5月上旬加注新水，平均水深达到60～80厘米。

（4）螺蛳投放

清明节前，大池塘投放活螺蛳100 千克/亩左右，投放时应均匀遍洒于池内。

3.苗种放养

（1）蟹种放养

小池塘放养的蟹种规格以5～10克/只为宜，一般在2月中旬之前，选择晴朗天气放养，放养密度以4 000～6 000 只/亩为宜。大池塘放养的蟹种为在小池塘内经过强化培育后捕捞起的蟹种，规格20 克/只以上为宜，选择在5月中旬晴天的早晚放养，放养密度以800～1 200 只/亩为宜。

（2）混养品种的放养

小池塘不搭配混养品种，大池塘每亩宜混养鲢鳙鱼种（2:1）30～40 尾，规格5～20 尾/千克；鳜10～20 尾，规格5 厘米左右；细鳞斜颌鲴50～100 尾，规格10～20 厘米。

4.养殖管理

（1）饲料投喂

饲料种类包括小杂鱼、螺蛳等动物性饵料和河蟹专用配合饲料等。采用“两头精中间粗”的投喂原则。整个饲养过程饲料安排各有侧重：前期采用高蛋白河蟹全价颗粒饲料搭配少量动物性饵料；中期投喂低蛋白河蟹全价颗粒饲料；后期投喂高蛋白河蟹育肥料搭配少量动物性饵料。饲料应定点均匀投在浅水无草区，每天早晨及傍晚各投喂1次，傍晚的投喂量可占当天投喂量的70%。小池塘在水温达到8℃以上时应开始投喂，大池塘蟹种放养后即开始投喂。整个饲养过程中的投食应根据水质、水温、天气、摄食、生长、蜕壳等情况适当增减。8月中旬，大池塘补投活螺蛳300 千克/亩左右。

（2）水质管理

蟹种放养初期，平均水深控制在30厘米左右；4月～5月平均水深为50～80 厘米；6月保持在100～130 厘米；7月～8月加到最大平均水深150 厘米；9月～10月保持水深120 厘米左右。

夏季高温季节，每周换水1次；春季、秋季每半月换水1次。换水时应先排后灌，每次换水不超过1/5且换水前后温差不超过±3℃。当河蟹进入成熟期大量上岸时，应增加换水次数，每隔2 天换水1次。换水时应边加边排，保持水位不变，时间2小时左右。

4月中旬后，全池定期泼洒改良水质的微生态制剂，间隔期为15～20 天；7月和8月高温季节间隔期为10～15 天。

（3）水草管理

4月下旬前后将小池塘内伊乐藻的上层割去，留下30 厘米左右短茬；6月初将大池塘内轮叶黑藻的上层割去1/3长度，根据水草生长情况7月和8月可再割3 次左右水草，要求水草顶端始终不露出水面。水草过密时要及时进行适当清除；水草过少时要及时补栽伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等水草。7月份和8月份水草应低于水面30 厘米以上并使用阿维菌素、伊维菌素等药物预防水草虫害。虫害高发期应每天检查水草有无虫害，发现虫害立即用阿维菌素、伊维菌素等药物杀灭。池塘水草

来源：农业农村部

责任编辑：李芬