辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,是世界上种植面积最大的蔬菜。目前,我国辣椒的种植面积居蔬菜作物第二位,仅次于白菜，然而辣椒的产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首。辣椒果实色泽鲜艳，营养价值高，是我们日常生活中不可或缺的调味品。而辣椒疫病是影响辣椒生产的土传病害，一般短期内就会突发成灾，对辣椒的产量和品质有着极大的影响。
近年来，辣椒疫病在我国各地都有发生，并且为害程度愈来愈重，椒茎叶、果实都可以被侵染发病。辣椒疫病发生严重时，可减产50%以上，甚至造成毁灭性的危害，让菜农朋友很是头疼。我们在防治病害时，一定要先将它识别出来，在掌握它的发病规律和高峰期，有针对性的用药才能产生良好的效果。
那么小编今天就从辣椒疫病的病发症状、发生规律、发生时间及综合防治四个方面来讲述一下辣椒疫病的防治。保证辣椒健康成长的同时，实现它的优产高产，
一、辣椒疫病的病发症状
辣椒疫病发病时会危害根、茎叶和果实，常常造成大面积的死株现象，症状主要表现为幼苗立枯、软腐倒折、茎枯萎死亡。成株期染病时，叶片病斑呈圆形或椭圆形，中间呈暗褐色，边缘呈黄色，病斑大小为2~3cm，并伴生白色霉层，同时叶片会逐渐软腐、脱落。茎部受害时，常常会从茎的受害部位倒折，病部以上的叶片会从上至下枯萎死亡。
根部受害时，植株矮化，受害皮层变褐色至腐烂，且根系很少，主根、侧根及须根的表皮剥离，木质部变为淡褐色，致使整个植株青枯死亡。果实感病，多从果柄、蒂部开始发病，初生暗绿色水渍状斑，湿度大时，病部产生白色紧密霉层，后全果变成褐色并软腐、掉落；干燥时果实萎缩、干枯，挂在植株上，不易脱落。
二、辣椒疫病的发生规律
（一）病原菌
辣椒疫病的病原为辣椒疫霉菌，是鞭毛属亚门疫霉属的一种病原真菌。病菌孢囊梗不规则分枝或伞形分枝。孢子囊顶生，长椭圆形，淡色，顶端有乳头状突起，大小为27.6~55.8um×15.5~31.6um。萌发时产生多个有双鞭毛的游动孢子。卵孢子呈黄褐色球形，直径为15~28um。病菌也可产生厚壁孢子，淡黄色，球形，单胞。该菌生长最适宜温度为25~27℃，产生孢子囊最适宜温度为26~28℃。辣椒疫霉属的寄主范围广，除辣椒外，还可为害番茄、茄子和瓜类等作物。
（二）发生规律
1. 品种因素
当前生产上常用辣椒品种大都为易感病品种，一旦发病扩展迅速，死株率也很高。发病植株迅速萎蔫枯萎死亡，并产生大量卵孢子，经流水和气流传播进行二次侵染，造成病害更加严重。品种比较大的果型（如早青109、甜椒和大果99等）发病重，品种小果型（如朝天椒、线椒）发病较轻；生长茂盛的植株、叶片大、植株之间通相互透风气性不良的田块发病较重，相反则发病较轻。
2. 地理因素
在种植的地方地势相对平摊、较高、向阳、排灌条件良好以及通风透光好的地块发病明显较轻，反之则发病重，如低哇地、积水田、山脚田、雾多、湿度大。
3. 环境因素
田间适宜发病的温度为25～33℃，相对湿度为85%以上。雨季或大雨后天气突然转晴，气温急剧上升，病害易流行。土壤湿度95%以上，持续4～6天，病菌即完成侵染，2～3天就可发生1代。
4. 连作重茬
辣椒疫霉菌寄主广泛，可侵染茄科、葫芦科等多种蔬菜，大量卵孢子附着在病残株上，可存活3年以上，成为重要的侵染源。由于部分地区辣椒重茬连作，土壤菌量大，只要气候条件适宜辣椒疫病就会爆发成灾
5. 管理因素
一般连作地发病早，蔓延快，病情严重；平畦栽培发病重。整地不平、土壤耕层浅、土壤黏度大、大水漫灌、灌水次数过多以及定植密度过大等,凡能增加田间湿度的有关因素都可助长发病,加速流行蔓延。此外，氮肥过多及磷钾肥和微量元素不足、使用未充分腐熟的有机带菌肥，也可导致植株抗病力下降，加重疫病发生。
6. 防治因素
有的农户防治辣椒疫病选用“甲基托布津”“多菌灵”等防治农药，造成防效不好；有的农户措过防治最佳适期，在遇上长期在阴雨天天气就一定会使病害流行大发生。
三、辣椒疫病的发生时间
疫病病原菌的卵孢子在土壤中和病残体上越冬，可存活3年以上可度过不种植寄主作物的季节。在适宜环境条件下，卵孢子萌发产生游动孢子，辣椒的根部、茎基部、叶部均可被侵染。在辣椒生长期间，病株释放孢子囊和游动孢子，主要随灌溉的水和雨扩散传播，发生多次再侵染。病原菌还可通过气流、雨水和农事操作而传染，引起叶、枝、果发病。田间最初仅有少数植株发病，但也形成传病中心，向周围迅速扩散，并侵染邻近植株。经常发生在5~8月，高温高湿夏季多发且程度较重。
四、辣椒疫病的防治措施
辣椒疫霉菌是一种土壤习居菌，能够在土壤中的病残体上长期存活。辣椒疫病发生后传播速度极快，一旦发生，再用药剂防治将很困难。因此，应以早期预防为主，主要采用农业防治和药剂预防相结合的方法。
1. 选用抗病品种
由于辣椒疫病的传播途径多，病原菌的卵孢子在土壤中能长期存活，所以在适宜的温湿度情况下，很容易造成辣椒疫病的爆发流行，使辣椒在短期内大面积枯死。对辣椒疫病的防治措施中重要的一项工作就是选用和培育抗病品种。
2. 种子处理
把选好的种子，在播种前进行曝晒后放入50~55℃温水中，不断搅拌，直至水温降到25℃时，再用手轻轻搓掉种皮上的黏液，接着再浸泡10h左右，此时种子已吸足了一定的水分，然后用69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂1000倍液浸种5min，最后将种子捞出洗净后用干净的湿毛巾包裹催芽或直接育苗。
3. 土壤处理
在定植前，实行火烧土壤、高温焖室，铲除室内残留病菌，应选用25％甲霜灵可湿性粉剂或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，浸泡辣椒根10～15分钟，并进行灌穴，每穴浇灌50～60毫升药水坐窝。也可结合整地用杀毒矾拌干细土撒在土壤中，达到杀灭土壤病菌的目的。栽植以后，严格实行封闭型管理，防止外来病菌侵入和互相传播病害。
4. 严格实行轮作
辣椒是绝对不能够与茄科进行连作的，为了有效控制病害的发生，一般情况下，我们是将其与禾本科作物轮作，时间通常为3年，根据以往的经验来看，重茬多发生的病害几率在30%以上，而轮作地会下降百分之一。如果与大蒜进行种植，对于病情的防御有明显的效果。
5. 加强栽培管理
深翻土壤，前茬收获后及时清理残枝杂草，集中烧毁；多施农家肥、有机生物肥，科学施用磷钾肥和微肥，适量施用氮肥；加强田间管理，合理密植，实行高垄窄畦栽培，双行栽苗于垄上，栽苗高度以灌水时不漫过根基部为好，避免大水漫灌，雨季及时排涝，有条件的应覆膜栽培；及时清除病株、病果，带出田间或棚室外烧毁或深埋，在病穴上撒上生石灰消毒，防止病害蔓延。
6. 药剂防治
1) 定植用药
移栽前施药，采用药液喷施幼苗整株和根部土壤的方法，可选用富农路霜疫1号、44g/升精甲·百菌清悬浮剂800倍液，或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂800倍液，或10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂3000倍液等药剂。
2) 定植后用药
重点预防时期是辣椒移栽缓苗后、初花期、露地雨天前后和保护地浇水前，可选药剂50%锰锌氟吗啉、34%氟啶嘧菌酯、50%烯酰吗啉等，依照推荐用量的低量即可。宜选用不同药剂交替使用，连续防治2～3次，用药间隔7～10天，喷药时药液应覆盖辣椒全株并重点喷施茎基部。
发病初期用药：发现中心病株后尽快清除，同时开展药剂防治。喷药时应先喷未发病区，再喷发病区，发病株所在垄畦及其邻近垄畦是重点防治区域。视病情选择药剂推荐用量的中、高量。注意不同药剂交替使用，连续防治3～4次
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