此鸟善产蛋，一斤能卖5块多！咱们湖北也可养殖，市场又如何呢？

天上飞禽，地上鹌鹑。前段时间，来自全国100多位鹌鹑养殖户、生产企业、专家学者齐聚孝感安陆市，参加了全国首届鹌鹑产业大会，各位专家就鹌鹑品种优化、养殖前景、深加工等进行了探讨，安陆市政府对鹌鹑新品种配套系给予了20万元奖励、

那么，目前湖北鹌鹑产业发展如何？跟着小编一起去看看吧。

1、小鹌鹑大产业

从古代的斗鹌鹑到现代的食用鹌鹑、鹌鹑蛋，消费市场上的火锅店、麻辣烫店、休闲食品店各类鹌鹑制品层出不穷。

河南科技大学庞有志教授说，目前，我国鹌鹑饲养量接近5亿只，产值200亿元，消费市场的规模还在快速增长，鹌鹑产业正向着千亿的市场进发。

在鹌鹑产业大会上，安陆市政府拿出20万元，重奖省农科院杜金平研发团队。研发团队依托安陆当地一家大型鹌鹑养殖企业，自主研发出鹌鹑新品种配套系。

“ 省农科院畜牧所皮劲松：在育种技术方面，我们开展了，鹌鹑的全基因组测序，找到了很多有用的功能基因，就建立了自己的分子标记，辅助育种和常规育种相结合的一种精准育种技术。”

据省农科院畜牧所皮劲松介绍，种业是国家战略性、基础性的核心产业。近年来，外部资本在不断加大对我国畜禽种业的投入，给畜禽种业安全带来隐患。鹌鹑新品种配套系，是经历了8年、十个世代的不断培育，通过了国家畜禽品种审定委员会的审定，填补了我国鹌鹑产业自主品牌的空白。

2、科学养殖

孝感安陆市鹌鹑养殖从上世纪90年代就开始了，消费量也稳步提升，今年鹌鹑蛋的价格基本保持在每斤5块多，那么，鹌鹑养殖技术到底难不难？乡亲们在养殖过程中，又有哪些需要注意的呢？

在安陆市的一家鹌鹑养殖场，养殖车间里无异味、无粉尘，据厂长张向阳介绍，鹌鹑冬天怕冷，夏天怕热，要将温度控制在20-26度之间，同时，单栋存栏8万只鹌鹑，养殖厂采取自动化管理，自动清粪、自动喂料、自动饮水，包括温度自动控制，除了高密度养殖，鹌鹑的产蛋率也非常高，在这里，鹌鹑平均产蛋率保持在85%，高峰值可以达到95%以上。