前端时间，我们报道了荆州市的杨师傅种植芦笋，效益还不错的节目。不少乡亲都很感兴趣，这不，今天我们就带着这些乡亲，到杨师傅的种植基地观摩去了。

杨师傅的这个芦笋种植基地，有一百多亩田，现在正是芦笋的秋季采摘期，田里的芦笋那可不少。

荆州市纪南文旅区纪南镇鲁垱村 杨顺海 ：芦笋的亩产在三千五百斤，经济效益大概在两万三千元左右。

芦笋号称蔬菜之王，按照品种划分，有个叫法是芦笋三兄弟，这三兄弟各有各的用途。

荆州市纪南文旅区纪南镇鲁垱村 杨顺海：紫笋是芦笋中最高端的，叫水果芦笋，生吃的，做蔬菜沙拉；还有一种就是绿色的芦笋，主要是鲜食；白芦笋是纯做深加工用的。

说了这么多，这里的芦笋到底口感怎么样呢？尝一尝就知道了。

荆州市荆州区菱角湖管理区 蔬菜种植户 刘金诚：它这个口感有一点微甜，然后还比较脆，生吃的话还可以。

吃完了芦笋，来观摩的乡亲们对芦笋有了更直观的认识。看到田里长势良好的芦笋，乡亲们纷纷向杨师傅打听起种植方面的技术。

荆州市纪南文旅区纪南镇鲁垱村 杨顺海：（这个果子能不能当种子用？ ）不能，因为它是属于原种，杂交一代。但是你做种，它还是发芽还是长，但后面它长不出来，没有产量。

来观摩的乡亲，不少都是当地的蔬菜种植大户，而种芦笋大家都是新手，他们也有自己的担心。

荆州市纪南文旅区纪南镇鲁垱村 杨顺海：（这个冬天冻死吗 ？）会冻死，冬天全部换茬，到冬天了以后，这里就全部是光秃的地，然后来年春天开始出笋，然后就出这样的笋，就不停采，它出笋我们就采。

荆州公安县埠河镇 蔬菜种植户 李靖：芦笋毕竟是个高端蔬菜，因为高端蔬菜它的要求比较高 技术如果有不到位的话，会影响它的品质和产量。

针对乡亲们的问题，杨师傅也把自己的种植经验和观摩的乡亲进行了交流，同时也请来了蔬菜专家，给乡亲们讲解种植芦笋的关键技术。

荆州农科院园艺所 农艺师 梁红艳：特别是芦笋的茎枯病，如果发生严重的话，是它毁灭性的灾害。在温湿度上面要尤其注意，特别是上半年的话，梅雨季节，我们要及时进行防治。如果遇到雨后，要及时喷洒一次药，比如说百菌清、代森锰锌都是可以进行防治的。

除了种植需要注意，芦笋的采摘也是一个关键环节。

荆州农科院园艺所 农艺师 梁红艳：十度左右的天气状况时，我们采摘，我们一天采摘一次。当温度上升到20度以上，30度以下这个阶段时，我们可以早晚采摘，各采摘一次，这样提高芦笋的商品性，以免它的幼笋老化。 秋笋采摘的时候，我们因为要留母茎，还要保证来年的高产。一般情况下，我们至少要留 三到五个幼茎。

虽然芦笋一次播种，可以持续采摘十多年，但是湖北冬季气温低，种植户们需要特别注意。

荆州农科院园艺所 农艺师 梁红艳：在立冬前后，在田里普遍的浇一次水，这样田里保墒保湿，保护它的幼笋能安全越冬。

（作者：垄上行)