商务部网站24日公布的监测数据显示，上周（9月16日至22日），猪肉价格为每公斤36.39元，比前一周下降0.4%。

整体来看，上周全国食用农产品市场价格比前一周下降0.6%，生产资料市场价格比前一周上涨0.4%。

猪肉批发价格比前一周下降0.4%

肉类批发价格小幅波动，其中猪肉价格为每公斤36.39元，比前一周下降0.4%；牛肉、羊肉价格分别为每公斤64.66元和62.08元，比前一周分别上涨0.2%和0.1%。

禽产品批发价格涨幅放缓，其中鸡蛋、白条鸡价格分别为每公斤11.69元和19.21元，分别上涨1.3%和0.4%，涨幅比前一周分别回落1.1和2.1个百分点。水产品批发价格小幅回升，其中大带鱼、鲢鱼、鲤鱼价格分别上涨2.9%、1.9%和0.3%。

蔬菜价格也降了

食用农产品市场方面，30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.97元，比前一周下降2.2%，其中苦瓜、西兰花、圆白菜价格分别下降9.3%、8.3%和6.7%。

此外，6种水果平均批发价格为每公斤7.01元，下降4.4%，其中苹果、葡萄、柑橘、梨、西瓜价格分别下降7.5%、5.5%、4.7%、2.9%和0.4%，香蕉价格上涨1.6%。

粮食批发价格保持平稳，其中大米、面粉价格均与前一周持平。

又有1万吨中央储备猪肉即将投放

储备肉到底是种什么肉，算“僵尸肉”吗？

和新鲜肉没有太大区别，可以放心吃。

科信食品与营养信息交流中心科学传播部主任阮光锋说，储备肉不是僵尸肉，“僵尸肉”并没有严格的定义，泛指那些放了很长时间的肉。

储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。

储备肉包括两部分，

一是储备的活畜（含活猪、活牛、活羊），

二是储备的冻肉（含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉）。

在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，完全可以放心吃。毕竟是用于国家战略储备做的，如果真的有问题，也就没有储备的必要了。

9月24日，华储网发布的《关于2019年9月第2次中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知》提到，将出库竞价交易1万吨冻猪肉，交易时间为9月26日下午13时至16时。

华储网由华商储备商品管理中心主办，华商储备商品管理中心成立于1998年，下设八个处室，专门从事国家储备糖、 国家储备肉类管理、具有独立法人资格，财务关系隶属于中央财政。

来源：中国经济网综合商务部网站、华储网、农民日报头条号

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