吃顿农家饭，摘点新鲜瓜果，就是乡村游？那只是乡村旅游的1.0版本。从观光，到休闲，再到度假，是乡村旅游发展的三个阶段。乡村度假涵盖了观光农业和休闲农业的各种要素，这些要素构成度假业态的多样化结构。在文旅融合大背景下，钟祥部分乡村正探寻让游客深度沉浸式度假的路径。

对于久居喧嚣都市的人，青山绿水和田园生活，总是让人向往。如今，很多游客不再把观光作为乡村旅游的目的，而是希望享受乡村的“慢生活”。

月初，记者在钟祥部分乡村发现，当地正自发探索乡村旅游“升级版”。

让游客脚步慢下来

清亮的赵泉河隔开了钟祥市客店镇邵台村大马湾和车来车往的省道，客人进村得踏着河边的条石而行，河水倒映着鲜红艳紫的百日菊、将黄未黄的稻田，还有蓝天白云。

9月3日，陪我们一起来到村里的客店镇宣传委员袁金说，大马湾的乡村景象规划灵感来自宋代诗人范成大的《四时田园杂兴》。

“借与门前磐石坐，柳阴亭午正风凉。”村里茶香小院凉亭里，主人已泡好茶。院子里的土坯房保留着百余年前的外貌，但屋内已变身成农家博物馆，展示着乡村生活的老物件。厕所已使用瓷砖、洁具。

“日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。”大马湾幽静的乡村风光很容易让人静下来，慢下来。

在南庄村的对节人家，这个自然村因为7棵成北斗七星状分布的千年对节白蜡树而得名。对节人家一共36户，开有6家民宿，村里用“礼义仁智信”给全村编排门牌号，4口池塘被命名为福禄寿喜。游客来看古树，穿竹林走小径，路边有落花，菜地扎着竹篱笆，总有冬瓜、南瓜拖着瓜藤躺在路边。

让游客“回到老家”

9月2日，说起一手打造的莫愁村，钟祥万僖文化旅游开发有限公司董事长李国林最得意的是设计。“为何叫莫愁村，不是城？不是镇？村有村落的感觉，这是老家的记忆！”李国林说，莫愁村的建筑收了不少老砖老瓦来复建，损耗高，砖瓦成品率约40%。

李国林带着记者走到一条小吃街，他说：“这街的长度不超过80米，宽3.5米至4.5米，全部要出店经营。麦芽糖一定要现场熬，麻花要现场搓，为啥？就是要让游客有回到老家的感觉。”

房屋错落，街，一眼看不到尽头。“不多来几次，都不好意思说自己逛全了莫愁村。”李国林在建村前，就设计好了景点：时光倒流的时钟墙壁、巨幅的老照片、老物件的展台……

在莫愁村消费，使用统一的村民卡或支付宝、微信，消费数据可以描述出游客行为。目前大部分游客在莫愁村平均停留时间2小时至3小时，近距离的游客会多次到莫愁村。

让游客住着不想走

为留客，莫愁村有篝火晚会、有酒吧，今年又打出民宿牌。

“明朝那些事儿”“木樨别院”“1926”，这几家民宿风格各不相同，但床品寝具、洁具灯饰，全部对标星级酒店。其中，“1926”为民国风，民宿二楼公共区域打造成上世纪早期的咖啡厅，好几个旗袍协会已来联系，要来“1926”聚会。

莫愁村的民宿不吝惜阳台、露台、院子，有意引导游客坐下来“发呆”。李国林介绍，莫愁村的愿景就是成为度假旅游区，后续建设将全部围绕这个目标进行。

作为4A景区的彭墩村，村里花园酒店全年入住率75%，但彭墩旅游开发公司总经理孙昌锋并不满足，他又瞄上康养市场。“与武汉相关机构合作，组织会员到彭墩度假，两三天至一周时间，看自然田园，吃健康果蔬，还能体验做豆腐、采摘和垂钓。”孙昌锋说，下一步将重点开发田园体验项目。

钟祥市文化和旅游局副局长黄晓菲介绍，2018年该市游客接待量1080万人次，旅游总收入74亿元，其中乡村旅游突破712万人次，实现乡村旅游收入41.6亿元。

黄晓菲说，乐见各类市场主体在乡村旅游提档升级上进行探索，政府部门将做好规划引导，整合各种资源，充分发挥市场主体的主观能动性，共同打造“生态好、百姓富、乡村美”。

对标莫干山的夯土民宿

9月3日，钟祥市客店镇赵泉河村“清平乐”露营地的老板陈维国，正在自家的民宿庭院里忙活。“暑期最后一波客人走后，我们要抓紧时间打扫和整理，为周末和即将到来的中秋节做准备。”陈维国说。

“清平乐”位于钟祥市区东北面70余公里处，距知名景区黄仙洞2.5公里。从地理位置看，“清平乐”似乎距离市区太远，但由于靠近黄仙洞，每到节假日，生意特别好。但在陈维国看来，距黄仙洞近只是一大优势，想留住客人还要靠有特色的旅游产品。

2009年前，陈维国在江苏南通工作，有自己的厂房和公司。作为土生土长的赵泉河村人，陈维国骨子里对乡村格外眷念，“城市生活节奏快，在我看来，乡村生活体验未来会是都市人的奢侈品。所以我决定回乡创业。”

起初，“清平乐”主打户外露营，游客枕溪水，听鸟鸣，看星光，观山色。2016年，陈维国关注到民宿火爆，专门跑到浙江莫干山裸心堡等民宿参观、学习，并在“清平乐”打造出特色乡村民宿。

对标莫干山的顶级民宿，“清平乐”特色民宿夯土小院在硬件条件上，丝毫不差。每个夯土小屋有院落，每个院落又有不同景观：种芭蕉的小院取名“春晚”，种满石榴和蔷薇的取名“春归何处”。陈维国介绍，夯土小屋运用了清华大学团队的科研成果，将古老夯土技艺加上新科技材料建造，外观古朴，置于乡村田园中格外和谐。步入夯土小屋，土木结构加中式装修，配备舒适的柏木床和纯棉手工被套，能确保游客舒舒服服睡个好觉。另外，民宿内的各项现代设施一应俱全，冷暖空调、无线网全覆盖、独立卫生间，24小时热水供应，精品酒店所具备的设施一样不差。夯土小屋有厨房，小院里种植的四季蔬菜供游客采摘烹饪。

在陈维国看来，乡村度假不仅要让游客找到记忆中的乡村美景，同时也要有高质量的生活体验，乡村度假要格外注重游客的舒适度和体验感。

如今，每到节假日，“清平乐”的民宿都一房难求，“其实我们并没有做过多推广，不少游客是回头客，也有听朋友介绍慕名而来的。游客的口碑帮我们做了很大宣传。”陈维国说。

营造庄园梦境

提起农家乐，很多游客印象中都是土锅土灶土菜。而钟祥的“山居生活”度假村却成为不少年轻人心目中的网红打卡地。

“山居生活”距离钟祥市区40分钟车程，附近有大口国家森林公园，20分钟车程，还能前往钟祥万紫千红植物园游玩。优越的地理位置，让很多游客专门开车过来吃饭、打卡。“山居生活”老板娘肖丹说：“平时过来吃饭的客人就不少，遇到节假日就会爆满，每天100桌左右。”

一个农家乐为何如此火爆？肖丹介绍，她和丈夫李吉祥都是钟祥本地人，早年在市区打工，2010年开始设计并打造“山居生活”。“起初，我们就是做农家乐，但随着消费群体不断变化，我们也有针对性地不断升级，现在形成一个吃住一体的度假村。消费主体是90后，他们大多在城市生活，我们可以给他们营造一个庄园梦境。”

来到“山居生活”，原木打造的院落，四处绽放的鲜花，让人格外舒适。“这里环境非常好，又很安静，如果单纯做农家菜，有些可惜，所以我们就推出了西餐。”肖丹说。

“山居生活”正从过去传统的农家乐逐步转型成度假村，特色民宿也让很多游客点赞。如今，肖丹微信好友过万，每每在朋友圈晒出新品菜肴和山间美景，都会得到游客朋友点赞。

做成五星农家乐还不是肖丹和李吉祥的最终目标，肖丹刚从英国回来，李吉祥又外出体验学习去了。夫妇俩计划进一步扩大“山居生活”的规模，希望能够将高端养老、月子中心等引入度假区。

湖北省文化和旅游厅相关人士称，我省大部分乡村旅游仍处于观光休闲阶段，但乡村度假已在部分地区萌芽，在更高一级的乡村度假阶段，能在解决产业问题的基础上，结合农村社区发展，实现农民居住条件改善和生活方式转变，促进农民市民化进程，从而为乡村振兴战略提供更强大的助力。

来源：湖北日报

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