家里有果园的农户肯定能够了解土、肥、水这三大点对自家果园的影响有多重要，良好的果园土肥水营养状况，是果园获得优质丰产的前提，因此，合理的土肥水管理技术在果园生产中显得尤为重要。

1 土壤管理

1. 1地面覆盖

果园覆草能有效地阻止地面的水分蒸发，较好地保持土壤水分，同时可提高土壤有机质含量，减少硝态氮的流失，保持土壤 pH 值的稳定。果园地面覆盖的方式很多，但树盘覆草是目前生产中最常用的方法。覆草一年四季均可进行，覆盖材料以野草、秸秆、糠壳、锯末为宜，覆草时需先灌水，后铺草，厚度应保持在15～20 厘米为宜，覆草时应注意需距树干 20 厘米以外。但覆草会导致果园表土吸收根增多，表层会有暂时的缺氮现象，因此覆草时可适当地添加点速效氮肥或腐熟的有机肥。

塑料薄膜覆盖也以树盘覆盖为主，一般在早春进行。覆盖后能显著提高地温、保持土壤水分、抑制杂草的生长、促进果树根系的生长发育。但长期覆膜会导致土壤肥力下降，另外未被清除的塑料碎屑还会造成土壤污染，这些都将影响作物的正常生长发育。

1. 2行间生草

在土壤贫瘠、土层深厚、有机质匮乏、易水土流失的果园可采用行间生草来改善土壤肥力。生草分为自然生草和人工生草。自然生草可利用果园内自然长出的杂草，人工选留适合当地生长的草进行养护;人工生草是指在果园内播种适宜的草种从而达到生草的目的。生草法分为全园、行间及株间3种方式，在北方果园多采用行间生草法。草种一般为紫花苜蓿、三叶草、黑麦草、苏丹草、苕子、早熟禾、高羊茅和二月兰等。幼树在距离树干 50厘米左右种植，成龄树需在 100 厘米外种植，以防止与树体争夺养分。不管是自然生草还是人工生草，在草旺长季节都要刈割 3 ～ 5 次，割后保留 10 厘米左右，将刈割下的草覆于树盘下，同时刈割后可将草丛中的田鼠等暴露在猫头鹰和老鹰的视野下，有利于其捕捉。

1. 3合理间作

果树幼龄期，为了提高土地利用率，可在行间间作花生、大豆、中草药等矮秆作物，以增加收益。但间作物必须与果树保持 1 米以上的距离，另外，像萝卜、白菜这些蔬菜也不宜种植，以免加重果树的虫害。总而言之，选择的间作物应该具有需水少、矮秆、根浅、适应性强、与果树无共同病虫害等特点。

1. 4土壤改良

没有进行地面覆盖及间作的果园，应经常对园地进行耕作，清除杂草，使土壤保持疏松，防止土壤水分蒸发，耕作次数依据降水情况及杂草生长情况而定。在土壤水分亏缺的情况下，不宜进行耕作松土，而应通过适当施肥改良土壤。

老果园也可选用免耕，可每年施用 1 次土壤改良剂来调节土壤结构，增强土壤的抗蚀性，提高通气性，增加地温，提高土壤的保水能力。

2 施肥

2. 1基肥

果园施肥以秋施基肥为主，一般在 9 月上旬至 10 月底前施入，早熟品种在采果后施入，中晚熟品种于采果前进行。此时雨量充沛，温度适宜，微生物活动旺盛，有利于肥料的腐熟与降解。另外，此时的叶片仍可进行光合作用，对因施肥产生的断根伤口有很好的愈合作用。基肥以腐熟的农家肥为主，可适当施入少量尿素。基肥施肥量要求斤果斤肥，以沟施为主，幼龄果园采用环状沟施法，沟宽 40 ～ 60厘米、深 60 ～ 70 厘米; 成龄果园可采用放射状或条状沟施法，沟宽、深均为 40 厘米左右，以后需隔年交替轮换施肥部位。近年来，绿肥也越来越受到大家的重视，它不但能够提高果园的土壤有机质含量，同时也降低了果园的生产成本，深受果农的好评。据调查研究，成龄果园的土壤有机质含量需超过 3%，每亩增施2500 千克的绿肥可提高 1%的土壤有机质含量，每吨绿肥约含 3～ 6 千克纯氮，每株树施25～30 千克的绿肥作基肥，即可满足翌年早春的营养需求。

2. 2追肥

追肥是在施基肥的基础上，为了满足果树在各个生长时期对不同养分的需求而采用的施肥方式。追肥量为每生产100 千克果需施纯氮 0. 6～1. 0千克、磷 0. 15～0. 2 千克、钾0. 4～0. 6 千克。追肥一般分 3个时期进行，一是萌芽前，二是花芽分化前期，三是果实膨大期。萌芽前以氮磷为主，可选用尿素加磷酸二铵。花芽分化前期以磷钾为主，可施用磷酸二铵。果实膨大期以钾肥为主，可施磷酸二氢钾或硫酸钾复合肥。此外，幼龄果树的施肥应以氮肥为主，可在整个生长季的前 2 ～ 3 个月少量多次追施，以促进树体快速生长。为了弥补根系吸收养分的不足，迅速补充果树所需养分，同时防止果树缺素症的发生，也可进行叶面追肥。有缺素症的果园，可根据缺素症状适当喷施微量元素。

3 灌水与排水

3. 1灌水时期与灌水量

果树灌水时间，主要根据各物候期的需水要求及当时的土壤含水量而定。一般应抓好4 个时期的灌水: 一是花前水，又称催芽水，一般可在萌芽前后灌水，提前灌水效果更好，土壤含水量应达到田间持水量的 70% ～80%; 二是花后水，又称催梢水，一般可在落花后 15 天左右灌水，土壤含水量应达到田间持水量的 60%～70%; 三是花芽分化水，又称成花保果水，一般在果实迅速膨大及花芽大量分化时期灌水，土壤含水量应达到田间持水量的 50% ～60%; 四是封冻水，一般在冬季土壤冻结前灌水，土壤含水量应达到田间持水量的 80%～90%。

3. 2灌水方法

果园的灌水方法主要有:沟灌、穴灌、盘灌、渗灌、喷灌、滴灌等。其中沟灌是我国果园普遍采用的较好的灌水方法，需在行间开挖深 20～25 厘米的灌水沟。沟灌可防止土壤结构的破坏，水分损失较小，是一种较为合理的灌水方式。在水源缺乏的地区，以穴灌和盘灌为主，穴灌需在树的四周挖 10 个左右的穴，穴的宽与深均为 40 厘米，灌后将土还原;盘灌以树干为圆心，在树冠投影内围成一个圆盘，外高内低。经济条件好的果园可采用渗灌、喷灌、滴灌等先进的节水灌溉技术，可以依据树体的水分吸收量进行少量多次灌溉。其优点是节水效果显著，灌水均匀，占地面积小，同时也减少了农民灌水的费用和劳动量。

3. 3果园排水

生长季节果园长时间积水，土壤通气不良，果树根系的呼吸作用受到抑制，容易引起根中毒死亡，严重影响果树的生长发育。土壤黏重、渗水性差、盐碱地、河滩地、低洼地或平地果园在雨季来临前必须在果园内外挖好各级排水沟，并保持沟渠畅通，做好果园的排水工作。雨季要保持园内不见明水。受涝的果园土壤板结严重、透气性差，要及时排出积水。同时，要及时中耕松土、晾墒，降低土壤湿度，改善土壤结构。

以上就是果园土、肥、水管理技术要点的全部内容，家里有大面积果园的朋友可以先参考一下！

（来源：惠农学堂，版权归原作者所有）

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（责任编辑：李金霞）