花开了，气温渐渐升高了，又到了吃蒜薹的季节了。

每年的这个时候，餐桌上都会多一盘绿油油的蒜薹。作为时令性较强的蔬菜，今年蒜薹的价格如何呢？

地址：武汉市白沙洲大市场

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“蒜薹都是时令产品，这是容易走俏的产品，在这里拿个三块五，回去卖个四块至四块五左右。”

记者在白沙洲大市场转了一圈发现，今天前来购买蒜薹的商贩很多，靠近大市场门口的部分区域购买场景最为火热。

据经销商王师傅介绍，在经历了去年大蒜产能过剩蒜价出现十年新低之后，今年大蒜的种植面积急剧萎缩，再加上第一季度倒春寒和连续阴雨的天气状况，四月初蒜薹的供应量也出现了缩减，因此蒜薹价格出现了短暂的高位。

“清明节前价格要高一点, 可以卖到四块左右。”

经销商李大哥在蔬菜行里做了十多年生意，现在以销售蒜薹为主。他说，最近几天蒜薹的价格开始出现了一定程度的下跌。李大哥说，现在蒜薹的价格比产地都还便宜，和上个季度相比下降了50%。

据了解，往年的三四月期间，不同产地的蒜薹在成熟早晚、抽蒜薹的时间上会有所差异，而今年同期由于全国气温的陡然升高，各个产地的蒜薹都堆积在一起上市，因此市场出现了供大于求的情况。

由于蒜薹季节性较强，

价格的波动受时间的影响较为明显。

今年的蒜薹价格出现了高开低走的情况。

四月份下旬将迎来蒜薹大面积上市，

届时蒜薹的价格会如何运行？

五一过后蒜薹的价位能够趋于平稳吗？

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武汉市白沙洲农副产品市场

蔬菜部主任 蒋志辉

“在五一由于节假日肯定会出现一个采购的高峰期，价格应该会有一定的上涨，节后应该会处于一个平稳的状态，不会有太大的波动，因为现在主要是以省外、江苏那边的蒜薹为主。”

记者：龚晓艺 陈强

（作者：垄上行)