春回大地，嫩芽吐翠，又到了一年采茶季。为了能让更多的人喝上一杯今春的新茶，各地茶园里都呈现出了一派繁忙的景象。

来到崇阳县的一片白茶种植基地里。大伙儿都知道，“明前茶，贵如金”，这个时候很多茶厂都在抓紧时间采茶。今天，咱们崇阳是下起了小雨，即便下雨，老乡们采茶也是一刻未停。

山东采茶工：天下雨就得穿雨衣，不穿雨衣不行。下雨也采，一天得采3斤。

3月末，省内大部分的茶园开园采摘。崇阳县青港镇白茶专业合作社1200亩的茶园也在3月23号采制出了今年的第一批“明前茶”。

咸宁市崇阳县青港镇白茶专业合作社理事长 葛小峰：我们这个采摘下雨天晴都不能间断的，1个月多一点，35天时间。

葛小峰的茶园主要种植名优白茶，每年仅采春茶一季。35天的采摘期对于他来说至关重要。为了确保春茶能够顺利采摘完，他在几个月前就开始对外招聘采茶工了。

咸宁市崇阳县青港镇白茶专业合作社理事长 葛小峰：现在园里每年都有六七百人，一半是本地的一半是外地的。一半是外地的，山东的。这样的我们就是中介介绍的，每年正月的时候就开始跟中介对接了。

葛小峰的茶园是2008年开建的，茶树种下去后，产量逐年递增，所需的采茶工也是逐年增多。几年前，他便开始从外省调采茶工了。

咸宁市崇阳县青港镇白茶专业合作社理事长 葛小峰 本地的是按斤算，外地的是按天算。本地一斤20块钱，外地的一天划到一百四五十块钱。

除了葛小峰的茶园，目前活跃在崇阳县各大茶园的采茶工，有近半成都是来自山东、山西等省份。这些人，都是由当地的劳务中介统一给带过来的。

山东劳务中介 纪德龙：每年在我这里工人要1000多，每年都有1000多人。

早茶陆续开采，为满足茶叶的生产需求，茶园不惜开出“包吃包住包路费”的优惠条件，来吸引外省的采茶工来采茶。究竟是为何，茶企要这般舍近求远呢？

咸宁市崇阳县润源茶叶种植合作社理事长 毕春明：这没保障啊，今天下雨他们不来，茶采不下来就浪费了。也不算浪费，就是明天采摘下来就降低了质量。今天采摘下来批发价要卖七八百。明天长大了就四五百了。本地的不好管理。

采茶工工资又涨了 一人一天150元

大伙儿都知道，这春茶“早采三天是宝，晚采三天是草”，茶叶的采摘时间直接关系到茶叶成品的质量，一点都马虎不得。因为本地采茶工少，且又难管理，致使茶园管理者不惜舍近求远，聘请外地采茶工，且开出的工资待遇还年年在攀升。

咸宁市崇阳县润源茶叶种植合作社理事长 毕春明：外地的成本比家里要高一些，高二三十块钱。

咸宁市崇阳县青港镇白茶专业合作社理事长 葛小峰：每年都在变化，我们去年只有130几，今年一百四五十块了，每年都在增加，每年以10%到20%的劳动力成本在增加。

据崇阳的茶场负责人介绍，外地采茶工虽说好管理，但是他们的工资却是一年一个价。五六年前，刚从外地调人的时候，一人一天的工资也就60来块钱。如今，最高涨到了150多块。

咸宁市崇阳县茶叶水果产业发展局生产技术科长 陈浩勤：每一亩的产值是一万二三千块钱，人工投入的成本得五千。

咸宁市崇阳县青港镇白茶专业合作社理事长 葛小峰：1200亩的茶园，每年人工成本得三四百万。整个产值也只有1000万。

用工成本的提高，随之也压缩了茶叶生产企业的利润空间。人工成本占比，从原先的三分之一，逐渐上升到了五分之二。

山东劳务中介 纪德龙：需求量很大，招人不太好找。工资不涨的话，现在家里面有在附近能干的，每天收入也是100多，出来那么远，时间又短，跑来跑去，所以出来工资得高一点。

人工成本逐年递增 高薪难请好工

不涨工资就招不到人，“贵如金”的明前茶无人采摘就会变得一文不值。种茶的人为了不白忙活一年，不得不出高薪聘请。但即便是茶企花大成本请来的采茶工，也不一定尽如人意。

咸宁市崇阳县青港镇白茶专业合作社理事长 葛小峰 年纪都比较大，年轻的很少，一般都是40岁以上，65岁一下这一批人。

咸宁市崇阳县润源茶叶种植合作社理事长 毕春明 今天还来了几个70岁的，我让他们回去了，年纪大了搞不了。年纪普遍都50岁的。

崇阳不少茶园和茶企负责人表示，现在采茶工的年龄都普遍偏大，采摘的速度有时还敌不过茶叶生长的速度。这些年，到他们茶场来采茶的人一直都是同一批人，缺少新鲜血液。

咸宁市崇阳县茶叶水果产业发展局生产技术科长 陈浩勤：2002年之前只有9200亩，这几年增加了接近7万亩。茶园面积增大，劳动力少了。

茶园提质增效 增利润缓压力

采茶工的用工瓶颈在各个茶园都有出现，如何解决这一用工荒问题，各个茶场也是各尽其能。有人扩大了搜寻采茶工的版图，与中介合作，多渠道招聘；有人选择与科研部门合作，共同研发采茶机械；还有些人选择在种茶上面下功夫。

咸宁市崇阳县润源茶叶种植合作社理事长 毕春明 我们现在就是朝有机方面打造。

咸宁市崇阳县青港镇白茶专业合作社理事长 葛小峰：现在我们传统的茶在市场上的优势越来越小了。我们就在品种上在不断的转换，每年我们都引进一到两个新品种试种。目前我们种的有黄茶、奶白茶，一亩地的黄茶要抵两亩地的白茶，一亩地的奶白茶产值效益要抵3亩的白茶。

责任编辑：宋雨航