【热点】盲目发展中药材种植有风险？

近几年在药材价格不断走高的影响下，中药材种植得到空前发展，而且涌现出不少中药材种植合作社，少则几十亩、多则上千亩，甚至上万亩。不但有着传统种植药材的老产区扩大了种植面积，而且从来没种植过药材的地方也遍地撒种种药。为了弄清当前中药材种植情况，笔者今年夏季考查了安徽亳州市涡阳县、蒙城县、谯城区及淮南市凤台县中药材种植基地。

涡阳县，安徽省亳州市辖县。近几年在调整农业产业结构和土地流转政策影响下，当地包地大户多选择了中药材种植。通过调查，涡阳县中药材种植主要集中在陈大镇。

涡阳县荣耀中药材种植家庭农场，坐落在安徽涡阳县城西街道陈李村，种植基地分布在城西、城东、陈大三个社区，共承包经营土地1500亩，主要种植的中药材有油用牡丹、金银花、白术、丹参、玄参等，是涡阳县最大的中药材种植基地。

负责人张勤告诉笔者，随着大健康时代的到来，人们保健意识越来越强，中药材市场前景广阔，正是看好这一点，她才决定走中药材种植之路。张勤还告诉笔者，2015年她从河北省安国市购买了10亩地的白术苗，2016年产新后白术价格卖到20元/千克，亩净收益5000元。第一次种药就获得较好的收益，大大激发了张勤种药积极性。2016年秋季，张勤就在当地承包了500亩土地，栽种了白芍、牡丹、丹参、紫菀、杭白菊等药材，在她的影响带领下，身边不少亲友和农户也都选择了药材种植。通过调查，到2018年春季涡阳县中药材种植面积大约有3000亩，辐射到30多个自然村，涉及品种10个，其中以白芍、牡丹种植面积最大。目前这些药材长势良好，药农正在田间进行除草管理。

通过调查得知，多数种植户对药市行情不了解，看到别人种啥就跟着种啥，随意性，盲目性很强。今年春季在亳州市谯城区牛集镇调查时，看到不少农户正在栽种丹参。王破楼村有200多户，几乎家家都栽种了丹参。问他们为啥要栽种丹参，有一农户告诉笔者，去年他村有几家种植户种植了丹参，一亩地卖了4000多元，所以今年就选择了丹参种植。如果大家都去种植丹参，不怕价格下滑吗？笔者问一位种植户。没想那么多，管它以后啥行情，反正大家都种植了。这几乎是所有种药农户的普遍想法。

其实，盲目种植药材潜在着很大的风险。笔者在安徽淮南市凤台县大兴镇调查时，种植户普遍反应近两年种植蛇床子低价烂市的情况。

2014-2016年蛇床子统货价格在30元以上运行近三年时间，2016年最高价涨至45元左右，净货价格达到60元，种植户普遍收入在3500-4000元，有的收入达5000元以上。

由于蛇床子连续三年的好行情，大大激发了药农种植积极性。自2015年凤台县大兴镇药农开始扩种，2016年种植面积最大，达到1万亩左右，产量近千吨。由于当年蛇床子库存少，支撑价格在35元（统货）左右持续到2017年产新前。

2017年蛇床子产新后，因生产严重过剩，价格飞流直下，统货价格从30元以上暴跌至10元左右，种植户只能卖价8元左右，种植1亩蛇床子只能卖800-1000元，而且，多数种植户有货卖不掉。虽然2018年蛇床子种植面积大减，但是，由于上一年的陈货太多，价格依然继续走低。虽然种植药材能给农户带来好的收益，但是，不了解市场行情，盲目发展种植，就要面临低价烂市的风险。

中药材讲究道地性，所谓道地药材，是指一定的药用生物品种在特定环境和气候等诸多因素的综合作用下，所形成的产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。它是一个约定俗成的古代药物标准化的概念，它以固定产地生产、加工或销售来控制药材质量，是古代对药用植物资源疗效的认知和评价。道地药材的药名前多冠以地名，以示其道地产区。如“浙八味”、“四大亳药”、“四大怀药”等就是闻名遐迩的道地药材。还有习惯以地名称呼的，如：东北的人参、鹿茸，辽细辛、四川的附子、川芎；广东的阳春砂仁等。

近几年全国掀起种药热潮，多数道地药材在异地“安家落户”。这些生长在他乡的药材，因水土不服，质量难达“药典”标准，因质量问题价格低于道地药材许多。如：麦冬，以四川三台县所产商品质量最佳，目前市场统货卖价73元左右。山东省曹县是麦冬新产区，质量有效含量均不如四川货，价格也比四川货低得多，目前市场山东产统货卖价45-49元。只有发展道地药材种植，才能确保质量，获得更高的经济收入。

无论是种植桔梗、红花，或是当归、党参，最终的目的就是产品卖出去，实现利润最大化。首先种植户要对所选择的品种进行调查了解，对其生长习性、全国种植情况、库存、市场需求等，都要了解清楚。同时，还需了解该品种当前是低价或是高价，药农种植积极性如何。只有了解了这些常识，才能有针对性地选择品种种植，以避免盲目扩种带来的行情风险。

大面积发展药材种植，要做到科学种植管理采收，不过量施肥和喷洒农药，以确保种植的药材质量上乘。大规模种植药材面临最大问题是销售，种植大户可以寻求生产厂家联营开发种植。如：近几年天士力在陕西商洛建设了“丹参GAP种植基地”、广药集团在山东建设了“金银花中药材规范化种植基地”、某医药集团在贵州施秉建设的“太子参千亩种植基地”。中药材种植基地多采取厂家+种植合作社+农户的合作方式，厂家和药材种植合作社签订回收合同，合作社和农户签订种植合同，最终实现合作共赢。